Vetrina Refrigerata Sushi da Banco SAYL SK28 — 1788×395×340 mm, +2/+6 °C, LED

Questo banco refrigerato statico è l'alleato ideale per ogni cucina professionale, garantendo una conservazione ottimale degli ingredienti e una facilità d'uso senza paragoni. Progettato per offrire un'area di lavoro efficiente, permette ai cuochi di avere salse, condimenti e preparazioni fresche sempre a portata di mano, riducendo i tempi di preparazione e migliorando la gestione del servizio.

Con una temperatura di esercizio che varia tra i +2°C e i +6°C, assicura il mantenimento della catena del freddo per un'ampia varietà di alimenti, preservandone la freschezza e le proprietà organolettiche. La sua ampiezza di 1788 mm consente l'alloggiamento di ben 8 contenitori GN 1/3 con una profondità di 40 mm, ideali per organizzare al meglio gli ingredienti per ogni preparazione.

Il design compatto, con dimensioni di 1788x395x340h mm, lo rende adatto anche per spazi limitati, potendo essere posizionato strategicamente sul bancone o come parte di una linea di preparazione. La vasca con una profondità di 40 mm è perfetta per piccole quantità di ingredienti ad alto turnover. Dotato di illuminazione a LED integrata, non solo migliora la visibilità sui prodotti, facilitando la scelta e il riassortimento, ma aggiunge anche un tocco di professionalità all'area di lavoro. L'alimentazione standard a 230V e il peso di soli 49 kg lo rendono facile da installare e spostare, qualora le esigenze della cucina lo richiedano. Il ripiano neutro superiore offre inoltre una superficie aggiuntiva pratica per la preparazione o il posizionamento temporaneo di utensili. Un'attrezzatura versatile e indispensabile per ottimizzare ogni fase del servizio.