Sfogliatrice Professionale EPL PM600 — Grande Formato

Questa sfogliatrice professionale è stata progettata per rispondere alle esigenze più elevate in termini di precisione e produttività, rendendola un asset indispensabile per pasticcerie, panifici e ristoranti che producono grandi quantità di impasti. Con la sua struttura solida e componenti durevoli, garantisce prestazioni costanti e affidabili nel tempo.

Caratteristiche principali:

• Versatilità: Disponibile in diverse configurazioni di piano di lavoro, da 1000 mm a 1500 mm in lunghezza, consente di adattarsi perfettamente a spazi di lavoro e volumi di produzione differenti.
• Cilindri di precisione: Dotata di cilindri da 70 mm di diametro e 600 mm di lunghezza, permette una sfogliatura uniforme e controllata, essenziale per ottenere impasti dello spessore desiderato con la massima consistenza.
• Robustezza: Ogni versione, con pesi che variano da 219 kg a 239 kg, assicura stabilità durante l'utilizzo, riducendo le vibrazioni e contribuendo a una maggiore precisione del lavoro.
• Alimentazione efficiente: Progettata per un'alimentazione trifase (400+10 V, 50 + 1% Hz) con una potenza di 0,75, garantisce un funzionamento potente ma efficiente, ottimizzando i consumi energetici.
• Design funzionale: Le dimensioni generose a macchina aperta (fino a L 3390 P 1000 H 1260 mm per il modello con piani da 1500 mm) offrono ampie superfici di lavoro per gestire anche grandi quantità di impasto con facilità.

Questa attrezzatura è la soluzione ottimale per chi cerca affidabilità, precisione e una notevole capacità produttiva, elevando la qualità dei prodotti da forno e di pasticceria offerti.