Premium 400

La confezionatrice sottovuoto professionale è uno strumento indispensabile per ogni attività di ristorazione che miri a ottimizzare la conservazione degli alimenti e a ridurre gli sprechi. Progettata per un uso intensivo, questa macchina garantisce una sigillatura ermetica e duratura, fondamentale per mantenere intatte le proprietà organolettiche e la freschezza di carni, pesce, verdure e piatti pronti.

Dotata di una barra saldante da 400 mm, permette di confezionare agevolmente buste di diverse dimensioni, garantendo versatilità nelle preparazioni. L'elevata potenza della pompa del vuoto, pari a 20 litri al minuto, assicura un'aspirazione rapida ed efficace, creando un vuoto quasi totale e allungando significativamente la shelf-life dei prodotti.

Il sistema di saldatura a impulso offre un controllo preciso e risultati professionali, adattandosi alle diverse esigenze di confezionamento. Con un assorbimento contenuto di soli 0.45 KW, questa macchina è efficiente dal punto di vista energetico, contribuendo a mantenere bassi i costi operativi della tua attività.

Le dimensioni compatte (420x260x130h cm) la rendono facile da posizionare in qualsiasi ambiente di lavoro, anche in cucine con spazio limitato, senza compromettere le prestazioni.

Funzionalità principali:

• Conservazione Ottimale: Estende la freschezza degli alimenti, riducendo ossidazione e deperimento.
• Efficienza Energetica: Basso assorbimento per un utilizzo economico.
• Versatilità: Compatibile con buste goffrate standard, ideali per ogni tipo di alimento.
• Prestazioni Elevate: Potente pompa per un vuoto rapido e completo.
• Compattezza: Design salvaspazio per una facile integrazione in cucina.