Piastra Cottura Ghisa Fimar P35EG02 — Perfetta Uniformità per Grigliate Professionali

Portate l'efficienza e la qualità della cottura alla piastra nella vostra cucina professionale con questa soluzione compatta e robusta.

Praticità e Performance in Spazi Contenuti

Progettata per integrarsi con facilità anche in ambienti con spazio limitato, questa piastra di cottura offre un piano di 34 x 23 cm, ideale per preparazioni rapide e precise. Le dimensioni esterne di 41 cm di larghezza, 30,5 cm di profondità e 21 cm di altezza la rendono versatile e posizionabile su qualsiasi banco di lavoro.

Materiali e Durabilità

La struttura esterna in acciaio garantisce resistenza e facilità di pulizia, aspetti fondamentali in una cucina professionale. Il cuore della piastra è realizzato in ghisa di alta qualità, un materiale rinomato per la sua capacità di trattenere e distribuire il calore in modo eccezionalmente uniforme. Questo si traduce in risultati di cottura costanti, che si tratti di carne, pesce o verdure, mantenendo intatte le proprietà organolettiche degli alimenti.

Controllo Preciso della Temperatura

Con una potenza di 2.2 kW e alimentazione monofase a 230 Volt, la piastra raggiunge rapidamente la temperatura desiderata, regolabile con precisione da 0 a 300 °C. Questa ampia escursione termica permette di affrontare diverse tipologie di cottura, dal mantenimento in caldo alla sigillatura ad alta temperatura. Il controllo intuitivo assicura massima flessibilità d'uso.

Vantaggi Operativi:

• Compattezza: Ideale per ottimizzare gli spazi in cucina.
• Cottura Uniforme: La ghisa garantisce una distribuzione del calore senza eguali.
• Robustezza: Costruzione in acciaio per una lunga durata nel tempo.
• Versatilità: Ampio range di temperatura per diverse preparazioni.
• Facilità di Pulizia: Materiali resistenti e igienici.

Con un peso netto di 12,5 kg, la piastra è stabile e affidabile, rappresentando un investimento intelligente per migliorare la qualità e la velocità del servizio offerto.