Piastra Cottura Doppia Ghisa Easyline P50EG03 — Cottura Veloce & Uniforme

La piastra di cottura professionale doppia offre prestazioni eccellenti per la ristorazione, combinando robustezza e praticità in un unico strumento. Ideale per chi cerca una soluzione versatile e affidabile, questa piastra è progettata per gestire carichi di lavoro intensivi, assicurando risultati di cottura impeccabili su una vasta gamma di alimenti.

Realizzata con una struttura in acciaio e un piano di cottura in ghisa di alta qualità, garantisce una distribuzione uniforme del calore e un'ottima ritenzione termica, essenziale per sigillare i sapori e ottenere una crosticina perfetta su carni, pesce, verdure e panini. La superficie doppia amplia notevolmente la capacità di cottura, permettendo di preparare più porzioni contemporaneamente o di gestire alimenti diversi senza contaminazioni di sapore, aumentando l'efficienza del servizio.

Caratteristiche e Vantaggi:

• Efficienza Energetica: Con una potenza di 3.6 kW e alimentazione monofase, offre un riscaldamento rapido e controllato, ottimizzando i consumi.
• Controllo Preciso: La temperatura regolabile da 0 a 300 °C consente di adattare la cottura a qualsiasi tipo di ingrediente, dal più delicato al più esigente.
• Ampia Superficie di Lavoro: Il piano cottura da 47,5 x 23 cm è spazioso per soddisfare le esigenze di cucine trafficate, migliorando la produttività.
• Costruzione Robusta: I materiali di alta qualità come l'acciaio per la struttura e la ghisa per il piano assicurano durabilità e resistenza all'usura quotidiana, anche in ambienti professionali esigenti.
• Pulizia Semplificata: La robustezza dei materiali facilita le operazioni di pulizia e manutenzione, un aspetto cruciale per mantenere gli standard igienici richiesti in cucina.

Con un design compatto e un peso netto di 25 kg, la piastra è facile da posizionare su qualsiasi banco di lavoro, rappresentando un investimento intelligente per migliorare la qualità e la velocità del servizio nella tua attività.