Piano cottura Fry Top elettrico G9I300E-C

Il piano cottura Fry Top elettrico rappresenta la soluzione ideale per le cucine professionali che richiedono alte prestazioni e affidabilità. Progettato per offrire un controllo termico superiore, questo strumento consente una cottura uniforme e precisa di una vasta gamma di alimenti, dal pesce alla carne, dalle verdure ai pancakes. La sua robusta costruzione in acciaio inox assicura durabilità e facilità di pulizia, elementi fondamentali in un ambiente di ristorazione dinamico.

Il cuore di questo piano cottura è il piano in ferro dolce ST-52 cromato con uno spessore di 15 mm, che garantisce un'eccezionale distribuzione del calore e una ritenzione termica ottimale. Le tre zone di cottura indipendenti permettono di gestire simultaneamente preparazioni diverse, ciascuna con la propria regolazione termostatica per un controllo millimetrico della temperatura. Questo si traduce in un risparmio di tempo significativo e nella possibilità di ottimizzare il flusso di lavoro.

Praticità e igiene sono ulteriormente garantite dalla presenza di:

• Un'alzatina perimetrale in acciaio inox, spessa 3 mm, che previene schizzi e fuoriuscite, mantenendo pulita l'area di lavoro.
• Un cassetto raccogli-grassi integrato, facile da estrarre e svuotare, che contribuisce a mantenere l'ambiente di cottura pulito e in conformità con le normative igienico-sanitarie.
• Un vano inferiore con tre ante battenti, utile per riporre utensili o ingredienti, ottimizzando lo spazio in cucina.

Questo piano cottura è la scelta perfetta per chi cerca un'attrezzatura versatile, resistente e facile da usare, capace di migliorare la qualità delle preparazioni e l'efficienza della cucina.