Piano cottura Fry Top elettrico G9I220E

Questo fry top elettrico, robusto e performante, è progettato per le esigenze delle cucine professionali più impegnative. Con un piano di cottura in ferro dolce ST-52, disponibile nelle versioni liscio e rigato, e uno spessore di 15 mm, garantisce una distribuzione uniforme del calore e una ritenzione termica eccellente, essenziale per cotture precise e costanti.

La sua configurazione con due zone di cottura indipendenti permette di gestire contemporaneamente preparazioni diverse, ottimizzando i tempi e consentendo una flessibilità operativa senza precedenti. La regolazione termostatica della temperatura assicura un controllo preciso su ogni area, evitando sbalzi e garantendo risultati ottimali.

Realizzato interamente in acciaio inox, sia per il piano superiore (AISI 304) che per la struttura, il fry top offre durabilità, facilità di pulizia e resistenza alla corrosione, aspetti fondamentali in un ambiente professionale. Un'alzatina perimetrale in acciaio inox da 3 mm protegge dagli schizzi, mantenendo l'ambiente di lavoro pulito e sicuro.

Pensando alla praticità, è dotato di un cassetto raccogli-grassi integrato che semplifica le operazioni di pulizia quotidiana. Il vano sottostante, con due ante battenti, offre uno spazio contenitivo aggiuntivo e discreto per utensili o accessori, contribuendo a mantenere l'ordine in cucina. Questo fry top si integra perfettamente in ogni linea di cottura moderna, offrendo un supporto affidabile per una vasta gamma di preparazioni, dalla carne al pesce, dalle verdure ai piatti alla piastra.