Piano cottura Fry Top elettrico G9I210E
Massima efficienza e precisione termica con il piano cottura elettrico a doppia zona, per una ristorazione professionale senza compromessi.
- Tipo di cotturaElettrico
- Materiale piano cotturaFerro dolce ST-52 rigato
- Spessore piano cottura15 mm
- Materiale piano superioreAcciaio inox AISI 304
- Zone di cottura2 indipendenti
- Regolazione temperaturaTermostatica
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Questo piano cottura elettrico offre prestazioni elevate e massima versatilità per le cucine professionali più esigenti. Dotato di un robusto piano di cottura in ferro dolce ST-52 rigato, spesso ben 15 mm, garantisce una distribuzione uniforme del calore e un'eccellente capacità di ritenzione termica, ideale per sigillare carne, pesce e verdure mantenendone succhi e sapore. La resistenza elettrica assicura un riscaldamento rapido e una temperatura costante, fondamentale per la cottura a vista o per preparazioni che richiedono alta precisione.
Le due zone di cottura indipendenti permettono di gestire contemporaneamente diverse preparazioni a temperature differenti, ottimizzando i tempi e la produttività in cucina. La regolazione termostatica garantisce un controllo accurato e intuitivo della temperatura, adattandosi a ogni esigenza culinaria. La struttura interamente in acciaio inox, compreso il piano superiore AISI 304 e l'alzatina perimetrale da 3 mm, assicura igiene, durabilità e facilità di pulizia, resistendo all'uso intensivo e agli ambienti umidi.
Caratteristiche principali:
- Piano cottura spesso 15 mm: Per una ritenzione e distribuzione del calore superiori.
- Due zone indipendenti: Massima flessibilità operativa.
- Regolazione termostatica: Controllo preciso della temperatura.
- Struttura in acciaio inox: Igiene, durabilità e facile pulizia.
- Cassetto raccogli-grassi integrato: Per una gestione agevole dei residui di cottura.
- Vano inferiore con ante: Soluzione pratica per lo stoccaggio.
Ristomania seleziona solo attrezzature professionali pensate per l'uso intensivo nella ristorazione. Ogni prodotto è coperto da garanzia ufficiale del produttore e dal nostro servizio di assistenza dedicato in tutta Italia.
