Piano cottura Fry Top a gas G7I320G-C

Porta l'efficienza e la versatilità nella tua cucina professionale con questo piano cottura fry top a gas, progettato per affrontare le sfide di un ambiente frenetico. La sua superficie mista, con 1/3 rigato e 2/3 liscio, offre la massima flessibilità per preparare una vasta gamma di piatti, dagli ingredienti grigliati alla perfezione a quelli cotti uniformemente sulla piastra liscia. Il ferro dolce ST-52 cromato da 15 mm assicura una distribuzione omogenea del calore e una durata eccezionale, resistendo all'uso prolungato e alle alte temperature.

Dotato di tre zone di cottura indipendenti, questo fry top ti permette di gestire contemporaneamente diverse preparazioni a temperature controllate distintamente, ottimizzando i tempi e migliorando la qualità del servizio. La regolazione precisa della temperatura tramite rubinetto gas e l'accensione piezoelettrica garantiscono un controllo immediato e sicuro, mentre la termocoppia integrata offre un'ulteriore garanzia di sicurezza in ogni momento.

Costruito interamente in acciaio inox di alta qualità, con un piano superiore in AISI 304, il fry top è robusto, igienico e facile da pulire, caratteristiche essenziali per qualsiasi cucina professionale. L'alzatina perimetrale da 3 mm contribuisce a contenere schizzi e residui di cottura, mantenendo l'area di lavoro più pulita e ordinata. Il cassetto raccogli-grassi integrato semplifica ulteriormente le operazioni di pulizia e manutenzione.

Questo modello è completato da un comodo vano inferiore con tre ante battenti, che offre spazio aggiuntivo per riporre utensili, pentole o ingredienti, ottimizzando l'organizzazione della postazione di lavoro. Un investimento duraturo per la tua attività.