Forno a Convezione Digitale Tecnodom Nerone MID
Massimizza l'efficienza della tua cucina con un forno professionale versatile, preciso e programmabile per risultati culinari eccellenti.
- FunzioniConvezione, Sonda al cuore, Delta T°, Inversione di rotazione, Luce, Ricette, H2O
- Adatto per cuocereBrioches, Carne, Gastronomia, Pane, Pasticceria, Pesce, Pizza, Snack
- Caratteristiche generaliRapido e preciso, Robusto e di facile manutenzione, Doppio display, Memoria per 9 programmi di cottura completamente personalizzabili, Innesto per sonda al cuore, Affidabile secondo normativa di protezione IPX3
- Possibilità di settarePreriscaldamento, Temperatura della camera di cottura, Tempi di cottura, Temperatura al cuore, Cottura con Δ°T, Percentuale di acqua iniettata nella camera di cottura, Accensione e spegnimento delle luci interne
- ComponentiCerniere della porta montate su boccole in bronzo, Sistema di scarico acqua di condensa della porta e del forno, Porta fredda con doppio vetro apribile, Camera di cottura in acciaio inox con angoli arrotondati, Guarnizioni con sistema di fissaggio ad incastro, Interruttore magnetico per il controllo dello stato di apertura porta
- Dotazione di seriePorta a bandiera sinistra (standard), Porta a bandiera destra (opzionale)
Per questo prodotto il prezzo viene definito su richiesta. Inviaci una richiesta: ti risponderemo entro 24h lavorative con la quotazione personalizzata.
Questo forno professionale digitale è lo strumento ideale per ogni cucina che punta all'eccellenza e alla produttività. Progettato per un'ampia gamma di preparazioni, dalla pasticceria succulenta alla carne perfettamente cotta, offre funzionalità avanzate come la convezione, la sonda al cuore e la cottura Delta T°.
Il suo controllo digitale intuitivo, con doppio display e memoria per 9 programmi personalizzabili, garantisce una gestione rapida e precisa di ogni ciclo. Potrai settare con facilità il preriscaldamento, la temperatura esatta della camera di cottura, i tempi, la temperatura al cuore e persino la percentuale di umidità per cotture impeccabili. L'inversione di rotazione del motore assicura una distribuzione uniforme del calore, mentre l'illuminazione interna alogena permette un monitoraggio costante senza aprire la porta.
Costruito per resistere alle esigenze del lavoro quotidiano, il forno presenta una struttura robusta in acciaio inox per la camera di cottura, le cremagliere e tutti i componenti a vista, con angoli arrotondati per facilitare la pulizia. La porta fredda con doppio vetro apribile e cerniere in bronzo offre sicurezza e durata. Il sistema di scarico condensa integrato contribuisce a mantenere un ambiente di lavoro ottimale. Disponibile in diverse capacità, da 4 a 10 teglie, si adatta perfettamente a spazi e volumi di produzione differenti, garantendo sempre affidabilità e prestazioni al top, conformemente alla normativa di protezione IPX3.
Ristomania seleziona solo attrezzature professionali pensate per l'uso intensivo nella ristorazione. Ogni prodotto è coperto da garanzia ufficiale del produttore e dal nostro servizio di assistenza dedicato in tutta Italia.
