Forno Combinato Digitale Tecnodom Nerone CL

Questo forno digitale offre prestazioni elevate e controllo intuitivo per ottimizzare ogni processo di cottura nella tua attività. Ideale per una vasta gamma di preparazioni, dalla panificazione alla gastronomia, garantisce risultati costanti e di qualità superiore.

Caratteristiche Principali:

• Ampio Range di Temperatura: Con un intervallo di cottura a convezione da 30 °C a 280 °C, il forno si adatta perfettamente a cotture delicate come lievitazioni e mantenimento in caldo, fino a rosolature intense e preparazioni ad alta temperatura.
• Preriscaldamento Rapido: La capacità di raggiungere una temperatura massima di preriscaldamento di 280 °C consente di iniziare le preparazioni in tempi brevi, aumentando l'efficienza del servizio.
• Programmazione Intuitiva: I 10 programmi memorizzabili semplificano l'esecuzione di ricette complesse o ripetitive, garantendo uniformità e riducendo la necessità di supervisione costante. Questo permette al personale di concentrarsi su altre attività operative.
• Design Robusto e Funzionale: Le dimensioni compatte (920 mm di lunghezza, 840 mm di profondità) massimizzano lo spazio in cucina, mentre le diverse altezze disponibili (770 mm per 5 teglie, 1170 mm per 10 teglie) offrono la flessibilità necessaria per adattarsi a diverse carichi di lavoro e configurazioni d'ambiente.

Questo forno è la soluzione perfetta per ristoranti, pasticcerie e servizi di catering che cercano affidabilità, versatilità e precisione per elevare la qualità delle loro proposte culinarie.