Forno Rotativo a Convezione Elettrico Minicombo E 50x70 - Zucchelli Forni
Rivoluziona la tua produzione: questo forno rotativo a convezione garantisce cotture perfette e uniformi, per pasticcerie e panifici professionali.
- potenza elettrica (kw)12
- superficie cottura (m²)2.8
- larghezza (cm)107
- profondità (cm)120
- altezza (H)109
- peso (kg)335
Per questo prodotto il prezzo viene definito su richiesta. Inviaci una richiesta: ti risponderemo entro 24h lavorative con la quotazione personalizzata.
Il forno rotativo a convezione da 8 teglie 50x70 cm rappresenta un investimento strategico per pasticcerie, panifici e cucine professionali che richiedono efficienza, uniformità di cottura e produzioni elevate in spazi ottimizzati. La sua potenza di 12 kW e la superficie di cottura di 2,8 m² permettono di gestire volumi produttivi importanti con un consumo energetico bilanciato, garantendo risultati eccellenti su ogni tipologia di prodotto: dal pane alla piccola pasticceria, fino a preparazioni salate.
Grazie alla rotazione del carrello, il calore viene distribuito in modo omogeneo su tutte le teglie, assicurando doratura uniforme e cottura precisa. Le dimensioni compatte (107 x 120 cm) lo rendono adatto anche a laboratori con spazi ridotti, mentre la struttura robusta (335 kg) ne garantisce la durabilità nel tempo.
Il modello è predisposto per essere abbinato a cella di lievitazione e supporto sottoforno, per creare una stazione di lavoro modulare e completa, capace di seguire l'intero ciclo produttivo dalla lievitazione alla cottura.
Ristomania seleziona solo attrezzature professionali pensate per l'uso intensivo nella ristorazione. Ogni prodotto è coperto da garanzia ufficiale del produttore e dal nostro servizio di assistenza dedicato in tutta Italia.
