Macchina Sottovuoto Lavezzini SV 300 Ristomania — Conservazione Professionale
Ottimizza la conservazione degli alimenti e riduci gli sprechi con un sistema professionale che garantisce freschezza e igiene in ogni cucina.
- DIMENSIONI280x500x600H mm open
- ALIMENTAZIONE230 V/50 Hz
- PESO20 kg
- DIMENSIONE MASSIMA VASCHETTA265x196 mm
- CICLO DI LAVOROManuale
- COMANDIDigit
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Porta la conservazione degli alimenti nella tua attività a un livello superiore con questa innovativa macchina per sottovuoto. Progettata per la ristorazione professionale, offre una soluzione efficace per estendere la shelf-life di ogni tipo di alimento, dalle carni fresche ai prodotti delicati, mantenendo intatte le loro qualità organolettiche e nutrizionali.
Con dimensioni compatte di 280x500x600H mm (aperta), si integra facilmente in ogni ambiente di lavoro, anche dove lo spazio è prezioso. Nonostante il peso contenuto di soli 20 kg, la sua robustezza ne garantisce stabilità e durabilità, supportando un utilizzo intensivo quotidiano.
Il sistema è dotato di un pannello comandi digitale, che assicura un controllo preciso e intuitivo del processo di confezionamento. L'operatività è interamente manuale, permettendo al personale di adattare ogni ciclo alle specifiche esigenze del prodotto da trattare, garantendo la massima flessibilità e risultati ottimali.
Caratteristiche principali:
- Dimensioni compatte: Facile da posizionare e utilizzare in cucine di ogni dimensione.
- Potenza ottimale: L'assorbimento di 600 W garantisce cicli rapidi ed efficienti con un consumo energetico controllato.
- Vassoio versatile: Accetta vaschette fino a 265x196 mm, ideale per porzioni singole o preparazioni collettive.
- Comandi digitali: Interfaccia user-friendly per una gestione accurata.
- Ciclo di lavoro manuale: Massima flessibilità e controllo personalizzato sul processo di confezionamento.
Un investimento intelligente per ogni professionista che desidera migliorare l'organizzazione della dispensa, ridurre lo spreco alimentare e offrire ai propri clienti prodotti sempre freschi e sicuri.
Ristomania seleziona solo attrezzature professionali pensate per l'uso intensivo nella ristorazione. Ogni prodotto è coperto da garanzia ufficiale del produttore e dal nostro servizio di assistenza dedicato in tutta Italia.
