Impastatrice professionale 160 kg 100kg farina 266lt | Doppio motore trifase | Doppia velocità | Doppio timer | Inversione di vasca | Colori disponibili rosso - bianco - nero
Questa impastatrice professionale rappresenta una soluzione robusta, affidabile e ad alte prestazioni per panifici, pizzerie, pasticcerie e laboratori artigianali che necessitano di un impasto impeccabile e costante anche nei cicli di lavoro più intensi. Progettata per funzionare con alimentazione 400V, 50 Hz, trifase, è dotata di una meccanica avanzata che garantisce potenza, continuità e massima efficienza energetica.
Il sistema di movimento si basa su due motori indipendenti, che gestiscono rispettivamente la vasca e la spirale, offrendo due velocità e la possibilità di impostare due timer separati. L’inversione della vasca permette di ottenere un impasto omogeneo e ben ossigenato, migliorando la maglia glutinica e riducendo i tempi di lavorazione. La trasmissione a cinghia assicura un funzionamento fluido, silenzioso e con ridotta necessità di manutenzione.
La macchina è costruita con componenti di alta qualità: spirale rinforzata, piantone calibrato e vasca in acciaio inox ad alta resistenza, progettati per sopportare lavorazioni continue e impasti anche molto idratati. La trasmissione è supportata da cuscinetti a sfera pre-lubrificati, che garantiscono lunga durata e affidabilità nel tempo. La struttura esterna è trattata con verniciatura a polveri epossidiche atossiche, idonee al contatto alimentare e resistenti a graffi, usura e agenti corrosivi.
Praticità e sicurezza completano il quadro: la macchina è dotata di ruote a scomparsa, che facilitano lo spostamento senza compromettere la stabilità durante l’uso, e di impianti elettrici con dispositivi di sicurezza conformi alle normative CE, per un utilizzo sempre protetto e conforme agli standard europei.
Perfetta per chi cerca prestazioni elevate, durata nel tempo e una qualità di impasto superiore, questa impastatrice si distingue come uno strumento professionale indispensabile in ogni laboratorio moderno.
Caratteristiche tecniche:
- Acciaio inox AISI 304 di grado professionale
- Garanzia 12 mesi e assistenza tecnica in tutta Italia
- Conforme alle normative HACCP e CE
- Spedizione assicurata con corriere specializzato
- Fattura con detrazione IVA per partita IVA
- Prezzo bloccato dal momento dell'ordine
- Verifica disponibilità col produttore prima della conferma
Questa impastatrice professionale rappresenta una soluzione robusta, affidabile e ad alte prestazioni per panifici, pizzerie, pasticcerie e laboratori artigianali che necessitano di un impasto impeccabile e costante anche nei cicli di lavoro più intensi. Progettata per funzionare con alimentazione 400V, 50 Hz, trifase, è dotata di una meccanica avanzata che garantisce potenza, continuità e massima efficienza energetica.
Il sistema di movimento si basa su due motori indipendenti, che gestiscono rispettivamente la vasca e la spirale, offrendo due velocità e la possibilità di impostare due timer separati. L’inversione della vasca permette di ottenere un impasto omogeneo e ben ossigenato, migliorando la maglia glutinica e riducendo i tempi di lavorazione. La trasmissione a cinghia assicura un funzionamento fluido, silenzioso e con ridotta necessità di manutenzione.
La macchina è costruita con componenti di alta qualità: spirale rinforzata, piantone calibrato e vasca in acciaio inox ad alta resistenza, progettati per sopportare lavorazioni continue e impasti anche molto idratati. La trasmissione è supportata da cuscinetti a sfera pre-lubrificati, che garantiscono lunga durata e affidabilità nel tempo. La struttura esterna è trattata con verniciatura a polveri epossidiche atossiche, idonee al contatto alimentare e resistenti a graffi, usura e agenti corrosivi.
Praticità e sicurezza completano il quadro: la macchina è dotata di ruote a scomparsa, che facilitano lo spostamento senza compromettere la stabilità durante l’uso, e di impianti elettrici con dispositivi di sicurezza conformi alle normative CE, per un utilizzo sempre protetto e conforme agli standard europei.
Perfetta per chi cerca prestazioni elevate, durata nel tempo e una qualità di impasto superiore, questa impastatrice si distingue come uno strumento professionale indispensabile in ogni laboratorio moderno.
Caratteristiche tecniche:
Ristomania seleziona solo attrezzature professionali pensate per l'uso intensivo nella ristorazione. Ogni prodotto è coperto da garanzia ufficiale del produttore e dal nostro servizio di assistenza dedicato in tutta Italia.