Impastatrice a Spirale Prismafood IBT 50 — Produzione Professionale Ristomania

L'impastatrice a spirale, pensata per la ristorazione professionale, è una soluzione robusta e affidabile per tutte le esigenze di panificazione e pasticceria. Progettata per garantire prestazioni elevate e una lunga durata, è lo strumento ideale per chi cerca efficienza e qualità nel proprio laboratorio.

Capacità e Prestazioni

Con una capacità della vasca di 48 litri, questa impastatrice può lavorare fino a 40 kg di impasto per ciclo, raggiungendo una produzione oraria impressionante di 128 kg. Il diametro della vasca di 45 cm consente una miscelazione omogenea e rapida, ottimizzando i tempi di preparazione e la consistenza finale del prodotto.

Potenza e Controllo

L'alimentazione a 400 volt garantisce la stabilità e la potenza necessarie per affrontare anche gli impasti più difficili. Dotata di due velocità, offre flessibilità d'uso con potenze di 1,5 Kw (2 Hp) per la prima velocità e 1,5 - 2,2 Kw (2 Hp) per la seconda. Questo permette di gestire al meglio ogni fase dell'impasto, dalla miscelazione iniziale all'ottenimento della giusta elasticità.

Design Compatto e Robusto

Nonostante la sua notevole capacità, le dimensioni contenute (48 x 80,5 x 85 cm) la rendono adatta anche a spazi non eccessivamente ampi, facilitando l'inserimento in qualsiasi configurazione di cucina professionale. La struttura robusta e il peso netto di 94 kg testimoniano la qualità dei materiali e la solidità costruttiva, elementi fondamentali per un uso intensivo e prolungato. Un investimento che garantisce affidabilità e costanza nelle tue preparazioni quotidiane.