Griglia Pietra Lavica Giavazzi G7L100G — Cottura Uniforme e Salutare

Porta l'autentico sapore della griglia nella tua cucina professionale con questa soluzione in pietra lavica, progettata per offrire prestazioni eccellenti e risultati impeccabili. Ideale per ristoranti, bracerie e qualsiasi attività che desideri esaltare i sapori naturali degli alimenti, questa griglia garantisce una cottura sana e uniforme, senza l'aggiunta di grassi. La pietra lavica è rinomata per le sue eccezionali proprietà di ritenzione e distribuzione del calore. Questo si traduce in una cottura omogenea e delicata, che sigilla i succhi all'interno degli alimenti, mantenendoli morbidi e saporiti. Dalle carni più tenere al pesce delicato, dalle verdure croccanti ai formaggi grigliati, ogni piatto acquisirà un sapore affumicato e una consistenza perfetta, molto apprezzati dalla clientela. **Vantaggi chiave per la tua attività:** * **Qualità della Cottura Superiore:** Il calore costante e diffuso della pietra lavica evita bruciature e assicura una cottura uniforme. * **Sapori Esaltati:** Mantiene i sapori naturali degli ingredienti, aggiungendo una nota affumicata distintiva. * **Cottura Salutare:** Riduce la necessità di oli e grassi aggiunti, offrendo piatti più leggeri e apprezzati. * **Versatilità d'Uso:** Adatta per una vasta gamma di alimenti, dalle carni rosse ai vegetali. * **Manutenzione Semplificata:** Facile da pulire dopo l'uso, per un'efficienza operativa costante. Investire in una griglia a pietra lavica significa scegliere l'eccellenza nella cottura e offrire ai tuoi clienti un'esperienza gustativa indimenticabile, migliorando al contempo l'efficienza e la qualità dei piatti preparati nella tua cucina.

Potenza totale [kW] 9

Alimentazione a gas R ½”

Peso [kg] 76

Altezza [mm] 900

Larghezza [mm] 400

Profondità [mm] 730

Volume/imballo [m^3] 0.45