Griglia a Carbone Hotclass BLH100 — Cottura Perfetta e Sapori Autentici
Eleva la qualità delle tue grigliate con una bistecchiera professionale a carbone, offrendo controllo preciso e risultati succulenti per ogni piatto.
- Tipobistecchiera a due (2) pozzetti regolabili in altezza
- Dimensioni pozzetti45×42 cm
- Piano d’appoggio frontaleacciaio inox da 20 cm
- Cappa e plenumcompleta
- Bracieresenza
- Aspiratore e canna fumariasenza
Per questo prodotto il prezzo viene definito su richiesta. Inviaci una richiesta: ti risponderemo entro 24h lavorative con la quotazione personalizzata.
Porta l'autentico sapore della brace nella tua cucina professionale con questa bistecchiera a carbone vegetale, progettata per le esigenze di ristoranti e bracerie. La sua configurazione a due pozzetti indipendenti, ciascuno da 45x42 cm, consente di gestire contemporaneamente diverse cotture, regolando l'altezza della griglia in base all'intensità desiderata.
La versatilità è garantita: potrai preparare carni, pesci e verdure con la massima efficienza, ottenendo una perfetta Maillard e un gusto inconfondibile. Il robusto piano d'appoggio frontale in acciaio inox da 20 cm offre una superficie pratica e igienica per appoggiare utensili e preparazioni, ottimizzando il flusso di lavoro.
Completa di cappa e plenum integrati, questa griglia è studiata per un'installazione semplificata e per un'efficace gestione dei fumi, contribuendo a mantenere l'ambiente di lavoro confortevole e a norma. Sebbene sia sprovvista di braciere fisso, aspiratore e canna fumaria integrati, la sua struttura robusta e il peso di 150 kg ne attestano la stabilità e la durabilità, rendendola un investimento solido per la tua attività. Ideale per chi cerca prestazioni elevate e la flessibilità di una griglia a carbone modulare.
Ristomania seleziona solo attrezzature professionali pensate per l'uso intensivo nella ristorazione. Ogni prodotto è coperto da garanzia ufficiale del produttore e dal nostro servizio di assistenza dedicato in tutta Italia.
