Girarrosto Ristomania Elangrill Elba 6P | 2 Aste — Cottura Uniforme

Porta l'arte del girarrosto nella tua attività con questa soluzione professionale, progettata per offrire prestazioni elevate e affidabilità. La sua struttura portante in acciaio INOX, nervata e rinforzata, assicura robustezza e durabilità nel tempo, resistendo alle sollecitazioni dell'uso intensivo in cucina.

Il girarrosto è equipaggiato con un vetro temperato basso emissivo, che mantiene il calore all'interno riducendo i consumi e permettendo al contempo una chiara visibilità del processo di cottura, fondamentale per monitorare la doratura perfetta. La luce interna integrata migliora ulteriormente la visibilità, rendendo facile controllare ogni dettaglio.

Caratteristiche principali:

• Versatilità di Alimentazione: Disponibile sia in versione a gas (con bruciatore e valvola di sicurezza, piezo) sia elettrica (con resistenza corazzata), per adattarsi a ogni esigenza impiantistica. La versione a gas offre una potenza termica di 6,0 kW, mentre quella elettrica eroga 2,8 kW, con regolatori di energia per ogni resistenza.
• Cottura Ottimale: Dotato di 2 aste in tubolare da 12 x 12 mm lunghe 543 mm, ideali per una distribuzione uniforme del calore e una cottura omogenea di diversi tipi di alimenti.
• Igiene e Pulizia: Il vassoio raccolta grassi estraibile semplifica notevolmente le operazioni di pulizia e manutenzione, garantendo massima igiene e praticità.
• Design Compatto: Con dimensioni di 700 x 391 x 461 h mm, si integra facilmente in qualsiasi ambiente di lavoro, ottimizzando lo spazio senza sacrificare la capacità produttiva.

Questo girarrosto è la scelta ideale per ristoranti, gastronomie e take-away che desiderano offrire ai propri clienti carni perfettamente arrostite, succose e fragranti, con un investimento intelligente che ripaga in termini di qualità e performance.