Girarrosto Professionale Elangrill Elba 16P — Arrosto Perfetto e Uniforme

Porta l'arte dell'arrosto a un livello superiore con questo girarrosto professionale, progettato per soddisfare le esigenze delle cucine più dinamiche. La sua struttura portante interamente in acciaio INOX assicura robustezza, durata nel tempo e facilità di pulizia, elementi fondamentali per qualsiasi ambiente di ristorazione.

L'esperienza visiva è potenziata da un vetro frontale temperato e da una illuminazione interna che esalta la doratura perfetta delle preparazioni, invitando i clienti all'acquisto. Ma la vera innovazione risiede nel sistema Grill Plus: grazie a doppi motori, è possibile fermare i dischi e ruotare unicamente le aste su se stesse. Questa funzionalità avanzata garantisce una cottura incredibilmente uniforme, permettendo una rosolatura perfetta su ogni lato senza interventi manuali continui, ottimizzando così i tempi del personale.

La versatilità è un altro punto di forza, con 4 aste da 760 mm ideali per un'ampia varietà di carni e preparazioni. I dischi in INOX contribuiscono all'igiene e alla resistenza. La manutenzione è semplificata dalla bacinella raccolta grassi estraibile, che facilita la pulizia e garantisce un ambiente di lavoro sempre impeccabile. Un pratico ripiano d'appoggio aggiunge ulteriore comodità per griglie e accessori.

Disponibile con alimentazione a Gas (12 kW), dotato di bruciatore multigas con valvola di sicurezza per la massima flessibilità e sicurezza, o con alimentazione Elettrica (400 V 3N, 5,5 kW), con resistenze corazzate per un'efficienza energetica ottimale. Le dimensioni compatte (1011 x 536 x 635 h mm) ne consentono un'agevole integrazione in diversi layout di cucina o aree espositive. Un investimento intelligente per la qualità e la produttività del tuo locale.