Girarrosto Elettrico Elangrill Elba 36P — Cottura Professionale Incredibile

Ottimizza la tua offerta culinaria con un girarrosto professionale progettato per efficienza e affidabilità. La sua struttura in acciaio INOX nervata e rinforzata, coibentata con isolante ceramico, assicura una durabilità eccezionale e un'ottima ritenzione del calore, riducendo i consumi e garantendo una temperatura costante all'interno della camera di cottura. Questo modello è pensato per resistere all'uso intensivo delle cucine professionali, mantenendo inalterate le sue performance nel tempo.

Il girarrosto è equipaggiato con un vetro temperato a bassa emissione, che permette un controllo visivo costante del processo di cottura senza dispersione di calore e garantendo la massima sicurezza operativa. Ogni asta è mossa da un motore indipendente, caratteristica fondamentale per una cottura uniforme e personalizzata su ogni spiedo, consentendo di gestire simultaneamente diverse tipologie e dimensioni di prodotto senza comprometterne la qualità finale.

Le sei aste in tubolare INOX 12 x 12 mm, lunghe 960 mm, offrono un'ampia capacità di carico, ideali per preparare grandi quantità di carne, dal pollo alle porchette. La pulizia è semplificata dalla presenza di un vassoio estraibile per la raccolta dei grassi, un dettaglio che migliora l'igiene e la manutenzione quotidiana dell'apparecchiatura.

Disponibile in versioni sia a gas che elettrica per adattarsi alle diverse esigenze impiantistiche, questo girarrosto combina una potenza termica di 28 kW (gas) o una potenza elettrica di 15 kW (elettrico) con un design compatto di 1121 x 391 x 1220 h mm, rendendolo una soluzione ideale per ogni ambiente professionale che desidera offrire piatti alla brace succulenti e perfetti.