Fry-top Elettrico Professionale FTLR-712ETTS3 Lotus 16,65 kW

Questo fry-top elettrico di ultima generazione è progettato per garantire efficienza e precisione nelle cucine professionali più esigenti. Le sue dimensioni generose, 120x70,5x90h cm, offrono un'ampia superficie di cottura di 116x51 cm, suddivisa in tre zone indipendenti, permettendo di gestire contemporaneamente diverse preparazioni a temperature differenti. Ciò ottimizza i tempi e migliora la produttività del servizio.

Caratteristiche principali per una cucina moderna:

• Controllo intuitivo: Dotato di un display Touch Screen capacitivo da 4,3", offre un'interfaccia utente chiara e reattiva. La regolazione della temperatura fino a 300°C è gestita da un sofisticato algoritmo PID, assicurando stabilità e precisione termica per risultati di cottura sempre perfetti.
• Massima flessibilità: Due timer integrati, impostabili fino a 99 minuti, consentono una gestione puntuale dei tempi di cottura, fondamentale per preparazioni complesse o per mantenere standard qualitativi elevati.
• Costruzione robusta e igienica: Realizzato interamente in Acciaio Inox CrNi 18/10 AISI 304, con un piano di 2 mm di spessore, questo fry-top garantisce durabilità, resistenza alla corrosione e facilità di pulizia. Il grado di protezione IPX5 per i controlli assicura sicurezza e affidabilità anche negli ambienti più intensi.
• Connettività avanzata: La presenza della connettività WiFi e CLOUD di serie apre nuove possibilità per il monitoraggio a distanza, la gestione dei parametri e l'aggiornamento software, consentendo una gestione più smart e proattiva dell'attrezzatura.
• Efficienza energetica: La funzionalità Energy Saving integrata contribuisce a ridurre i consumi elettrici, un vantaggio significativo in termini di costi operativi e impatto ambientale.