Fry-top Elettrico Professionale FTL-712ETTS3 Lotus 16,65 kW

Porta la tua cucina a un nuovo livello con questo fry-top elettrico professionale, progettato per offrire prestazioni eccezionali e una gestione intuitiva. Con dimensioni generose di 120x70,5x90h cm e una piastra di cottura di 116x51 cm, avrai a disposizione un'ampia superficie per soddisfare le esigenze di qualsiasi servizio, dalle preparazioni più semplici ai piatti più elaborati.

La versatilità è garantita dalle tre zone di cottura indipendenti, che consentono di gestire simultaneamente diverse cotture a temperature differenziate, ottimizzando i tempi di produzione e la qualità di ogni preparazione. La potenza elettrica di 16,65 kW assicura un riscaldamento rapido e uniforme, mentre il controllo della temperatura fino a 300°C offre la massima flessibilità per ogni tipo di alimento.

Il cuore tecnologico di questo apparecchio è il pannello touch screen da 4,3 pollici, che permette un controllo preciso della temperatura tramite PID, garantendo stabilità e ripetibilità dei risultati. L'interfaccia intuitiva e la facilità d'uso rendono ogni operazione semplice e veloce, anche nei momenti di maggiore affluenza.

Realizzato con materiali di alta qualità come l'acciaio inox CrNi 18/10 AISI 304 e una robusta piastra in Fe510C, questo fry-top è costruito per durare nel tempo, resistendo all'uso intensivo tipico degli ambienti professionali. Il grado di protezione IPX5 per il pannello di controllo assicura una maggiore affidabilità e facilità di pulizia.

Funzionalità aggiuntive come i due timer indipendenti (fino a 99 minuti) e la predisposizione per il risparmio energetico contribuiscono a un'efficienza operativa superiore. La connettività WiFi e CLOUD integrata apre nuove possibilità per la gestione remota e l'analisi dei dati, permettendo di monitorare le prestazioni e ottimizzare i processi di cottura con intelligenza.