Fry Top Liscio su vano aperto | 2 zone di cottura | GAS | Profondità 90
SKU: FTBG98AL
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0 recensioniLa gamma di frytop DOMINA PRO 700 offre una vastissima possibilità di scelta per le cotture a contatto. Prestazioni • Uniformità della temperatura e preciso controllo termostatico da 145 °C a 290 °C (versioni a gas), e da 75 °C a 290 °C (versioni elettriche), per poter cuocere anche i cibi più delicati • Possibilità di cotture differenziate (modulo intero) per ottimizzare la produzione Pulibilità • Nuove piastre di cottura incassate e saldate nel piano per assicurare la massima pulibilità • Nuovo paraspruzzi amovibile (optional) per facilitare le operazioni di pulizia • Numero limitato di viti per avere superfici senza ostacoli • Fondo amovibile per facilitare la pulizia dell’area sottostante le macchine Facilità di manutenzione • Nuovo camino senza viti rapidamente amovibile • Comparto tecnico posteriore per facilitare il collegamento alle utenze • Rapida rimozione del pannello frontale per un accesso immediato alla componentistica.
PIASTRA LISCIA GAS SU ARMADIO APERTO
La piastra di cottura incassata nel piano è in acciaio dolce, con finitura levigata o al cromo duro, ed ha spessore di 15 mm. Tappo in teflon (optional) facilmente amovibile, per facilitare le operazioni di pulizia e lo scarico dei grassi in un cassetto estraibile in acciaio inox con capacità fino a 2 litri.
La possibilità di cotture differenziate (nei moduli interi) è possibile grazie a bruciatori/elementi elettrici riscaldanti indipendenti. La finitura al cromo permette la cottura in successione di alimenti diversi senza il rischio di trasferimento di odori e sapori quando si passa da una cottura all’altra. Oltre a facilitare le operazioni di pulizia, il rivestimento al cromo riduce la dissipazione del calore, favorendo
ambiente di lavoro più confortevole.
La possibilità di cotture differenziate (nei moduli interi) è possibile grazie a bruciatori/elementi elettrici riscaldanti indipendenti. La finitura al cromo permette la cottura in successione di alimenti diversi senza il rischio di trasferimento di odori e sapori quando si passa da una cottura all’altra. Oltre a facilitare le operazioni di pulizia, il rivestimento al cromo riduce la dissipazione del calore, favorendo
ambiente di lavoro più confortevole.
| Dimensioni esterne – LxPxH (cm) | 80x90x85 |
| Potenza totale (kW) | 18.4 |
Accessori disponibili (optional venduti separatamente):- raschietto doppia lama
– cassetto per lavaggio
– paraspruzzi
- Acciaio inox AISI 304 di grado professionale
- Garanzia 12 mesi e assistenza tecnica in tutta Italia
- Conforme alle normative HACCP e CE
- Spedizione assicurata con corriere specializzato
- Fattura con detrazione IVA per partita IVA
Specifiche principali
3.873,40 €
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- Verifica disponibilità col produttore prima della conferma
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Garanzia 12 mesi
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La gamma di frytop DOMINA PRO 700 offre una vastissima possibilità di scelta per le cotture a contatto. Prestazioni • Uniformità della temperatura e preciso controllo termostatico da 145 °C a 290 °C (versioni a gas), e da 75 °C a 290 °C (versioni elettriche), per poter cuocere anche i cibi più delicati • Possibilità di cotture differenziate (modulo intero) per ottimizzare la produzione Pulibilità • Nuove piastre di cottura incassate e saldate nel piano per assicurare la massima pulibilità • Nuovo paraspruzzi amovibile (optional) per facilitare le operazioni di pulizia • Numero limitato di viti per avere superfici senza ostacoli • Fondo amovibile per facilitare la pulizia dell’area sottostante le macchine Facilità di manutenzione • Nuovo camino senza viti rapidamente amovibile • Comparto tecnico posteriore per facilitare il collegamento alle utenze • Rapida rimozione del pannello frontale per un accesso immediato alla componentistica.
PIASTRA LISCIA GAS SU ARMADIO APERTO
La piastra di cottura incassata nel piano è in acciaio dolce, con finitura levigata o al cromo duro, ed ha spessore di 15 mm. Tappo in teflon (optional) facilmente amovibile, per facilitare le operazioni di pulizia e lo scarico dei grassi in un cassetto estraibile in acciaio inox con capacità fino a 2 litri.
La possibilità di cotture differenziate (nei moduli interi) è possibile grazie a bruciatori/elementi elettrici riscaldanti indipendenti. La finitura al cromo permette la cottura in successione di alimenti diversi senza il rischio di trasferimento di odori e sapori quando si passa da una cottura all’altra. Oltre a facilitare le operazioni di pulizia, il rivestimento al cromo riduce la dissipazione del calore, favorendo
ambiente di lavoro più confortevole.
La possibilità di cotture differenziate (nei moduli interi) è possibile grazie a bruciatori/elementi elettrici riscaldanti indipendenti. La finitura al cromo permette la cottura in successione di alimenti diversi senza il rischio di trasferimento di odori e sapori quando si passa da una cottura all’altra. Oltre a facilitare le operazioni di pulizia, il rivestimento al cromo riduce la dissipazione del calore, favorendo
ambiente di lavoro più confortevole.
| Dimensioni esterne - LxPxH (cm) | 80x90x85 |
| Potenza totale (kW) | 18.4 |
Accessori disponibili (optional venduti separatamente):- raschietto doppia lama
- cassetto per lavaggio
- paraspruzzi
Ristomania seleziona solo attrezzature professionali pensate per l'uso intensivo nella ristorazione. Ogni prodotto è coperto da garanzia ufficiale del produttore e dal nostro servizio di assistenza dedicato in tutta Italia.
Fry Top Liscio su vano aperto | 2 zone di cottura | GAS | Profondità 90
3.174,92 €+IVA