Vetrina Gelato Framec VENERE 90 Black — 18 Gusti Ampia Capienza
Migliora la conservazione e l'esposizione di gelato e prodotti da forno con temperature precise e affidabilità costante.
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Questo armadio refrigerato professionale, ideale per il settore Gelato & Pastry, offre soluzioni di conservazione versatili e altamente performanti. Progettato per operare efficacemente anche in condizioni ambientali impegnative (classe climatica 4, 30°C e 55% di umidità relativa), garantisce la stabilità termica essenziale per prodotti delicati.
Le sue molteplici configurazioni di temperatura lo rendono estremamente flessibile:
- Modalità Gelato Profondo: Un range da -25°C a -15°C assicura la perfetta conservazione di gelati, sorbetti e prodotti surgelati, mantenendo inalterate consistenza e sapore.
- Modalità Multiuso Refrigerata: Con una fascia che va da -25°C a +5°C, permette di stoccare una vasta gamma di prodotti, dai semilavorati a dessert freddi, con la massima flessibilità.
- Modalità Pasticceria Fresca: Un intervallo da -2°C a +10°C è ottimale per dolci, creme, torte e altri prodotti di pasticceria che richiedono temperature controllate ma non congelate.
L'armadio è dotato di 5 ripiani rimovibili, più un fondo vasca aggiuntivo nella configurazione per pasticceria, che consentono una personalizzazione dello spazio interno per adattarsi a diverse esigenze di stoccaggio. Il refrigerante ecologico R290 contribuisce a ridurre l'impatto ambientale, mentre la solida costruzione e il design ottimizzato assicurano durata e facilità di manutenzione. Con un volume netto generoso di 457 litri, offre ampio spazio pur mantenendo dimensioni esterne di 900 x 740 x 2080 mm, integrandosi armoniosamente in ogni cucina o laboratorio professionale.
Ristomania seleziona solo attrezzature professionali pensate per l'uso intensivo nella ristorazione. Ogni prodotto è coperto da garanzia ufficiale del produttore e dal nostro servizio di assistenza dedicato in tutta Italia.
