Vetrina Gelato Framec CARRARA DARK — Refrigerata da Banco Design Nero

Ogni professionista della gastronomia sa quanto sia cruciale preservare la qualità e la consistenza di gelati e prodotti di pasticceria. Questo conservatore è studiato per rispondere a queste precise esigenze, offrendo una soluzione versatile per mantenere i vostri prodotti tra -20°C e -5°C, garantendo una perfetta conservazione e una presentazione impeccabile.

Disponibile in diverse configurazioni dimensionali e di volume, si adatta con flessibilità a qualsiasi spazio e necessità produttiva, dal piccolo laboratorio alla grande pasticceria. La dotazione di gas refrigerante R290, a basso impatto ambientale, e la sua elevata classe climatica 4 (30°C-55%RH) G3, ne attestano l'efficienza energetica e l'affidabilità anche in ambienti con temperature e umidità elevate.

Caratteristiche principali:

• Ampio range di temperatura: Ideale per gelato e prodotti di pasticceria che richiedono temperature di conservazione specifiche.
• Efficienza energetica: Consumi ottimizzati per un funzionamento continuativo e costi operativi ridotti.
• Varie capacità: Disponibile in modelli da 130 litri fino a 355 litri netti, per ogni esigenza di stoccaggio.
• Costruzione robusta: Progettato per resistere all'uso intensivo tipico delle cucine professionali.
• Refrigerante ecologico: Utilizzo di gas R290 per un minore impatto ambientale.

Che si tratti di conservare vaschette di gelato artigianale o delicati dessert, questo conservatore assicura che ogni prodotto mantenga intatte le sue proprietà organolettiche e la sua freschezza, pronto per essere servito alla clientela più esigente.