Forno per gastronomia elettrico S05E-D

Ottimizza il tuo workflow in cucina con un forno elettrico professionale progettato per elevate prestazioni. Questo apparecchio, ideale per la gastronomia, combina efficientemente la cottura a convezione con il vapore diretto, permettendo di ottenere risultati impeccabili per un'ampia varietà di preparazioni, dalla carne al pesce, dalle verdure ai prodotti da forno.

I comandi digitali avanzati offrono un controllo preciso e intuitivo di ogni fase di cottura, semplificando la programmazione e assicurando la ripetibilità delle ricette. La camera di cottura interna, realizzata in acciaio inox AISI 304, non solo garantisce massimi standard igienici e durata nel tempo, ma è anche dotata di illuminazione interna per monitorare facilmente il processo senza interruzioni.

Con una capacità di 5 teglie GN 1/1, questo forno è perfetto per attività che richiedono volumi di produzione consistenti, assicurando flessibilità e adattabilità alle esigenze del servizio. La praticità è ulteriormente migliorata dalla presenza di un sistema di scarico liquidi integrato, che facilita la pulizia e la manutenzione quotidiana. La porta con doppio vetro e doppio scatto offre un eccellente isolamento termico, riducendo la dispersione di calore e ottimizzando i consumi energetici, oltre a garantire una maggiore sicurezza operativa per il personale.

Caratteristiche principali:

• Modalità di cottura: Convezione e vapore diretto per versatilità culinaria.
• Interfaccia utente: Comandi digitali per una gestione intuitiva.
• Materiali: Camera in acciaio inox AISI 304 per igiene e robustezza.
• Capacità: Progettato per 5 teglie GN 1/1.
• Manutenzione: Sistema di scarico liquidi e porta con doppio vetro per facilità d'uso e sicurezza.