Forno Elettrico Ristomania SUPERIOR XL 4 GLASS — Cottura Uniforme, 4 Pizze

Portate la vostra arte culinaria a un livello superiore con questo forno elettrico professionale, progettato per garantire risultati eccezionali in ogni preparazione. Con una camera di cottura spaziosa e una temperatura operativa che spazia da 50°C a 450°C, questo forno è l'alleato ideale per pizzerie, panifici e attività che richiedono precisione e potenza.

Caratteristiche principali:

• Controllo della Temperatura: La gestione indipendente delle resistenze cielo (1000W x 3) e platea (1000W x 3) consente di regolare con estrema precisione il calore, assicurando una cottura omogenea e personalizzata per ogni tipo di impasto o alimento, dalla doratura perfetta alla base croccante.
• Design Funzionale: Le ampie dimensioni interne (72 x 72 x 14 cm) offrono spazio sufficiente per cuocere fino a 4 pizze da 30 cm o altre teglie di grandi dimensioni, ottimizzando i tempi di produzione. La porta in vetro temprato, oltre a garantire un'ottima tenuta termica, permette un monitoraggio costante del processo di cottura senza dispersione di calore.
• Versatilità di Alimentazione: Progettato per adattarsi a diverse configurazioni elettriche, supporta sia l'alimentazione monofase (230V, 26.1 Amp) che trifase (400V, 8.7 Amp), offrendo flessibilità nell'installazione in qualsiasi cucina professionale.
• Efficienza e Robustezza: Con una potenza complessiva di 6 kW, il forno combina un riscaldamento rapido con un consumo energetico ottimizzato. La struttura robusta e i materiali di alta qualità assicurano durabilità e affidabilità nel tempo, anche con un utilizzo intensivo.

Ideale per chi cerca un forno performante, intuitivo e dal design moderno, capace di rispondere alle esigenze delle cucine professionali più esigenti. Un investimento che si traduce in piatti cucinati alla perfezione e soddisfazione della clientela.