Forno Elettrico Professionale per Gastronomia 7 Teglie GN 1/1 con Vapore e Comandi Digitali
Forno elettrico professionale per gastronomia 7 teglie GN 1/1, con cottura a convezione e vapore, comandi digitali, camera in acciaio inox AISI 304 e temperatura fino a 300°C. Ideale per cucine professionali che richiedono precisione e controllo avanzato.
- Acciaio inox AISI 304 di grado professionale
- Garanzia 12 mesi e assistenza tecnica in tutta Italia
- Conforme alle normative HACCP e CE
- Spedizione assicurata con corriere specializzato
- Fattura con detrazione IVA per partita IVA
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Il forno elettrico professionale per gastronomia S07E-D è progettato per garantire cotture uniformi, precisione digitale e massima affidabilità, risultando ideale per ristoranti, cucine professionali e laboratori gastronomici con esigenze produttive medio-alte.
Il sistema di cottura combinata a convezione e convezione/vapore consente di adattare con precisione ogni ciclo di lavoro, assicurando risultati costanti su tutte le teglie. La ventola con inversione di velocità migliora la distribuzione del calore, riducendo differenze di cottura e ottimizzando i tempi di servizio.
I comandi digitali avanzati permettono una gestione precisa di temperatura, tempi e vapore, semplificando l’operatività quotidiana e riducendo il margine di errore. Il termometro digitale integrato consente un monitoraggio costante della temperatura interna della camera.
La camera di cottura in acciaio inox AISI 304, robusta e facilmente sanificabile, è dotata di illuminazione interna per un controllo visivo immediato. Il sistema di evacuazione dei liquidi facilita la pulizia, mentre la porta con doppio vetro e maniglia a doppio scatto garantisce sicurezza, isolamento termico ed efficienza energetica.
Con una capacità di 7 teglie GN 1/1, il forno S07E-D rappresenta la soluzione ideale per chi cerca tecnologia digitale, affidabilità e prestazioni professionali in un formato compatto ma produttivo.
Caratteristiche tecniche – Forno elettrico professionale S07E-D
| Caratteristica | Specifica |
|---|---|
| Modello | S07E-D |
| Tipologia | Forno elettrico professionale per gastronomia |
| Capacità camera | 7 teglie GN 1/1 |
| Distanza tra le teglie | 70 mm |
| Temperatura regolabile | 0 – 300 °C |
| Timer | 0 – 120 minuti |
| Camera di cottura | Acciaio inox AISI 304 |
| Sistema di cottura | Convezione e convezione/vapore |
| Regolazione vapore | Diretto, manuale o temporizzato |
| Ventilazione | Ventola con inversione di velocità |
| Termometro | Digitale |
| Illuminazione interna | Sì |
| Porta | Doppio vetro con maniglia a doppio scatto |
| Sistema evacuazione liquidi | Sì |
| Alimentazione elettrica | 400V / 50Hz / 3N |
| Potenza | 9,6 kW |
| Peso | 78 kg |
| Dimensioni (LxPxH) | 780 × 785 × 770 mm |
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