Forno Elettrico Professionale per Gastronomia 20 Teglie GN 2/1 con Vapore e Comandi Meccanici
Forno elettrico professionale per gastronomia 20 teglie GN 2/1, con cottura a convezione e vapore, comandi meccanici, camera in acciaio inox AISI 304 e temperatura fino a 300°C. Ideale per grandi cucine e produzioni intensive.
- Acciaio inox AISI 304 di grado professionale
- Garanzia 12 mesi e assistenza tecnica in tutta Italia
- Conforme alle normative HACCP e CE
- Spedizione assicurata con corriere specializzato
- Fattura con detrazione IVA per partita IVA
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Il forno elettrico professionale per gastronomia S40E-M è progettato per rispondere alle esigenze di grandi cucine professionali, centri di produzione, catering, mense e laboratori gastronomici che necessitano di elevata capacità, continuità di lavoro e massima affidabilità.
Il sistema di cottura combinata a convezione con vapore manuale o temporizzato consente una gestione precisa delle preparazioni anche su grandi volumi, garantendo uniformità di cottura su tutte le 20 teglie GN 2/1. Le ventole con inversione di velocità assicurano una distribuzione omogenea del calore, migliorando qualità del risultato e riducendo gli scarti.
La camera di cottura in acciaio inox AISI 304 garantisce resistenza, igiene e facilità di sanificazione anche in ambienti ad alto carico operativo. L’illuminazione interna permette un controllo visivo costante, mentre il sistema di evacuazione dei liquidi semplifica la manutenzione quotidiana.
La porta con doppio vetro e maniglia a doppio scatto assicura isolamento termico, sicurezza e stabilità strutturale. I comandi meccanici, il timer regolabile fino a 120 minuti e la temperatura impostabile fino a 300°C rendono il forno S40E-M una soluzione professionale solida, potente e intuitiva, ideale per produzioni intensive e continuative.
Caratteristiche tecniche – Forno elettrico professionale S40E-M
| Caratteristica | Specifica |
|---|---|
| Modello | S40E-M |
| Tipologia | Forno elettrico professionale per gastronomia |
| Capacità camera | 20 teglie GN 2/1 |
| Distanza tra le teglie | 70 mm |
| Temperatura regolabile | 0 – 300 °C |
| Timer | 0 – 120 minuti |
| Camera di cottura | Acciaio inox AISI 304 |
| Sistema di cottura | Convezione + vapore manuale o temporizzato |
| Ventilazione | Ventole con inversione di velocità |
| Illuminazione interna | Sì |
| Porta | Doppio vetro con maniglia a doppio scatto |
| Sistema evacuazione liquidi | Sì |
| Alimentazione elettrica | 380V AC – 3N |
| Potenza | 42,6 kW |
| Peso | 240 kg |
| Dimensioni (LxPxH) | 1180 × 1000 × 1970 mm |
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