Forno Elettrico Professionale per Gastronomia 11 Teglie GN 1/1 con Vapore e Comandi Meccanici
Forno elettrico professionale per gastronomia 11 teglie GN 1/1, con cottura a convezione e vapore, comandi meccanici, camera in acciaio inox AISI 304 e temperatura fino a 300°C. Ideale per cucine professionali ad alta produttività.
- Acciaio inox AISI 304 di grado professionale
- Garanzia 12 mesi e assistenza tecnica in tutta Italia
- Conforme alle normative HACCP e CE
- Spedizione assicurata con corriere specializzato
- Fattura con detrazione IVA per partita IVA
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Il forno elettrico professionale per gastronomia S11E-M è una soluzione ad alta capacità produttiva, progettata per ristoranti, cucine professionali, gastronomie e laboratori alimentari che necessitano di prestazioni costanti, affidabilità e controllo manuale della cottura.
Il sistema di cottura combinata a convezione con vapore manuale o temporizzato permette di gestire con precisione un’ampia gamma di preparazioni, garantendo uniformità su tutte le teglie. Le ventole con inversione di velocità assicurano una distribuzione omogenea del calore, migliorando qualità del risultato e produttività.
La camera di cottura in acciaio inox AISI 304, robusta e facilmente sanificabile, è dotata di illuminazione interna per un controllo visivo immediato durante la cottura. Il sistema di evacuazione dei liquidi semplifica la manutenzione quotidiana, mentre la porta con doppio vetro e maniglia a doppio scatto garantisce sicurezza, isolamento termico ed efficienza energetica.
Grazie ai comandi meccanici, al timer regolabile fino a 120 minuti e alla temperatura impostabile fino a 300°C, il forno S11E-M rappresenta la scelta ideale per chi cerca potenza, capacità e semplicità operativa in un contesto professionale ad alto carico di lavoro.
Caratteristiche tecniche – Forno elettrico professionale S11E-M
| Caratteristica | Specifica |
|---|---|
| Modello | S11E-M |
| Tipologia | Forno elettrico professionale per gastronomia |
| Capacità camera | 11 teglie GN 1/1 |
| Distanza tra le teglie | 70 mm |
| Temperatura regolabile | 0 – 300 °C |
| Timer | 0 – 120 minuti |
| Camera di cottura | Acciaio inox AISI 304 |
| Sistema di cottura | Convezione + vapore manuale o temporizzato |
| Ventilazione | Ventole con inversione di velocità |
| Illuminazione interna | Sì |
| Porta | Doppio vetro con maniglia a doppio scatto |
| Sistema evacuazione liquidi | Sì |
| Alimentazione elettrica | 380V AC – 3N |
| Potenza | 14,4 kW |
| Peso | 100 kg |
| Dimensioni (LxPxH) | 820 × 820 × 1070 mm |
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