Forno Convezione Elettrico Tecnodom Digitale 5 Teglie — Risultati Uniformi

Porta la tua cucina a un nuovo livello di efficienza con questo forno a convezione elettrico digitale, progettato per soddisfare le esigenze più stringenti del settore professionale. La sua capacità di ospitare 5 teglie GN1/1 o 60x40 cm, con una distanza di 80 mm tra loro, lo rende estremamente versatile per diverse preparazioni, dalle pasticcerie ai piatti salati.

Il cuore di questo forno è la sua tecnologia digitale avanzata che permette un controllo preciso della temperatura e dei tempi di cottura, assicurando risultati costanti e di alta qualità. La funzione di vapore diretto è fondamentale per mantenere l'umidità ottimale durante la cottura, rendendo i cibi più succosi e fragranti, ideali per la panificazione, la cottura di arrosti e verdure.

Dotato di una potenza di 6,45 kW e alimentazione trifase (380-415V), questo apparecchio garantisce riscaldamento rapido e mantenimento stabile della temperatura, essenziale per i ritmi frenetici della ristorazione. Le dimensioni interne (68 x 48 x 44 h Cm) sono ottimizzate per massimizzare la capacità senza occupare spazio eccessivo in cucina. Le dimensioni esterne contenute (84 x 91 x 75 h Cm) facilitano l'integrazione anche in ambienti con spazi limitati. Un alleato affidabile per ogni professionista della ristorazione che cerca performance e precisione.