Forno a Brace per Ristoranti Ristomania Elangrill FB 900 — Massima Efficienza

Porta l'autenticità e il sapore inconfondibile della cottura a brace nella tua attività professionale. Questo forno è progettato per garantire prestazioni elevate e una gestione ottimale del calore, trasformando ogni ingrediente in un capolavoro culinario.

Caratteristiche principali:

• Struttura Robusta e Igienica: Realizzato interamente in acciaio INOX, assicura durabilità, resistenza e facilità di pulizia, elementi fondamentali per qualsiasi cucina professionale.
• Controllo della Cottura: Dotato di due griglie in acciaio INOX regolabili in altezza, permette di gestire diverse tipologie di alimenti e intensità di calore. Lo scarico fumi regolabile e il termometro integrato offrono un controllo preciso sulla temperatura e sull'affumicatura.
• Massima Praticità: L'apertura facilitata della porta semplifica l'inserimento e la rimozione dei cibi, mentre la bacinella per la raccolta dei grassi garantisce una pulizia rapida e previene fiammate indesiderate.
• Camera di Cottura Ottimizzata: L'interno in acciaio INOX AISI 430 è studiato per distribuire il calore in modo uniforme, assicurando cotture perfette e riducendo i tempi di preparazione.

Questo versatile strumento è l'ideale per ristoranti, bracerie o catering che desiderano offrire ai propri clienti un'esperienza gastronomica superiore, con piatti che esaltano il gusto genuino della cottura alla brace. Le sue dimensioni compatte (900 x 723 x 791 h mm) lo rendono adatto a diverse configurazioni di cucina, disponibile nelle eleganti finiture nero o rosso per integrarsi al meglio nel tuo ambiente.