Fornellone a gas GRCY024
Potenza straordinaria e controllo preciso per cotture rapide e uniformi, indispensabile per l'alta cucina professionale.
- Potenza24 kW
- Tipo di bruciatoreDoppia corona
- Materiale bruciatoreGhisa nichelata
- Materiale griglieGhisa vetrificata antiruggine ed anticorrosione
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Questo fornellone a gas è stato progettato per soddisfare le esigenze più stringenti della ristorazione professionale, offrendo prestazioni elevate e una robustezza senza pari. Con una potenza di 24 kW, assicura un riscaldamento estremamente rapido e il mantenimento di temperature elevate, ideali per la cottura di grandi volumi o per preparazioni che richiedono un calore intenso e costante.
Il cuore della sua efficienza risiede nel bruciatore a doppia corona, che distribuisce il calore in modo uniforme su tutta la base della pentola, eliminando i punti caldi e garantendo una cottura omogenea. Realizzato in ghisa nichelata, il bruciatore è resistente alle alte temperature e all'usura, assicurando una lunga durata operativa anche in ambienti di cucina intensivi.
Le griglie in ghisa vetrificata forniscono una superficie di appoggio stabile e sono state trattate per essere completamente antiruggine e anticorrosione, facilitando la pulizia e mantenendo un aspetto impeccabile nel tempo. La loro robustezza è pensata per sostenere pentolame pesante e resistere all'uso quotidiano in cucine professionali.
Questo fornellone è la scelta perfetta per:
- Cucine che necessitano di grande potenza per cotture veloci.
- Ristoranti che utilizzano pentole e padelle di grandi dimensioni.
- Attività che richiedono affidabilità e durata nel tempo.
La sua costruzione solida e la facilità di manutenzione lo rendono un investimento intelligente per qualsiasi attività di ristorazione che miri all'efficienza e alla qualità delle proprie preparazioni.
Ristomania seleziona solo attrezzature professionali pensate per l'uso intensivo nella ristorazione. Ogni prodotto è coperto da garanzia ufficiale del produttore e dal nostro servizio di assistenza dedicato in tutta Italia.
