Affettatrice Professionale Compatta Fac CURVY 220AF CEDO

L'affettatrice è progettata con attenzione per rispondere alle esigenze delle attività di ristorazione che richiedono precisione e affidabilità in uno spazio contenuto. Il motore monofase, alimentabile a diverse tensioni (115-220-240 V) e frequenze (50-60 Hz), assicura un funzionamento efficiente e versatile in qualsiasi ambiente professionale. Con una potenza di 0,25 HP (0,19 kW), offre la forza necessaria per affrontare tagli continui e precisi.

La lama da 220 mm di diametro, abbinata a una velocità di rotazione di 295 giri al minuto, permette di ottenere fette perfette con uno spessore regolabile da 0 a 15 mm. Questa ampia gamma di regolazione la rende adatta per affettare con accuratezza una vasta varietà di alimenti, dal più sottile al più consistente. La capacità di taglio massima, con dimensioni di 160 mm in altezza e 200 mm in lunghezza, consente di lavorare agevolmente anche con prodotti di dimensioni significative.

Le dimensioni complessive sono state studiate per facilitare l'integrazione nelle cucine professionali, anche quelle con spazi limitati. L'ingombro contenuto la rende un'ottima scelta per gastronomie, piccole attività di ristorazione o come complemento in cucine più grandi che necessitano di una postazione di taglio dedicata. La robustezza della costruzione e la praticità d'uso sono caratteristiche fondamentali, garantendo durata nel tempo e facilità nelle operazioni quotidiane di pulizia e manutenzione. Un investimento che migliora l'efficienza e la qualità del servizio offerto.