Cucina a gas con forno G7K213G

Questa cucina professionale a gas è progettata per affrontare le sfide della ristorazione moderna, offrendo affidabilità e prestazioni elevate. Appartenente a una serie rinomata per la robustezza e l'efficienza, è la soluzione ideale per cucine che richiedono un'intensiva attività quotidiana.

Il piano cottura, equipaggiato con otto bruciatori da 6,5 kW ciascuno, consente una gestione simultanea di più preparazioni. La scelta di bruciatori a doppia corona in ghisa nichelata garantisce una distribuzione del calore uniforme e una potenza eccezionale, indispensabile per cotture rapide e precise, dalla bollitura intensa alla sobbollitura delicata. Le griglie in ghisa vetrificata assicurano non solo una base stabile per pentole e padelle, ma anche una resistenza superiore alla corrosione e alla ruggine, facilitando le operazioni di pulizia e manutenzione quotidiana.

Al di sotto del piano cottura, un doppio forno a gas con una potenza complessiva di 12 kW offre un'ampia capacità e la flessibilità necessaria per gestire contemporaneamente diverse cotture, dalla panificazione alla preparazione di arrosti e gratinati. Questa configurazione permette di ottimizzare i tempi e gli spazi, migliorando l'efficienza complessiva della cucina.

Caratteristiche principali:

• 8 bruciatori potenti: per una versatilità di cottura senza pari.
• Bruciatori a doppia corona in ghisa: massima efficienza termica e durata.
• Griglie vetrificate: resistenza e facilità di pulizia.
• Doppio forno a gas: elevate capacità di cottura simultanea.

Questa cucina rappresenta un investimento solido per i professionisti che cercano qualità, durata e prestazioni costanti nel tempo.