Cucina 2 fuochi su vano aperto | GAS | Profondità 90
Cucina due fuochi a Gas professionale dotata di bruciatori Flex Burner con sparti-fiamma in ottone a fiamma auto-stabilizzante, ideale per cucine industriali e ristoranti. Garantisce potenza modulabile fino a 11 kW, elevata efficienza certificata al 60% e distribuzione uniforme del calore anche per cotture delicate. Struttura robusta con piano imbutito a tenuta stagna, griglie posa-tegami lavabili in lavastoviglie e facile accesso ai componenti per una manutenzione rapida. Compatibile con pentole fino a 40 cm di diametro, è la soluzione ideale per chi cerca affidabilità, sicurezza e prestazioni elevate nella ristorazione professionale.
- Acciaio inox AISI 304 di grado professionale
- Garanzia 12 mesi e assistenza tecnica in tutta Italia
- Conforme alle normative HACCP e CE
- Spedizione assicurata con corriere specializzato
- Fattura con detrazione IVA per partita IVA
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I bruciatori Flex Burner sono dotati di sparti-fiamma in ottone a fiamma auto-stabilizzante, per cucinare in sicurezza e per una più facile manutenzione. Ogni bruciatore ha un range di potenza modulabile da un minimo di 1,5 kW a un massimo di 5,5 / 7 kW, per ottenere massima flessibilità. Il bruciatore pilota a basso consumo è protetto all’interno del bruciatore principale. La disposizione dei bruciatori permette l’utilizzo di pentole fino a 40 cm di diametro. Griglie posa-tegami lavabili in lavastoviglie.
• Efficienza certificata al 60% • Fiamma orizzontale: distribuzione uniforme del calore, ottimale anche per cotture delicate • Accensione elettronica (optional), per ottimizzare l’utilizzo dei fuochi Pulibilità • Piano imbutito a tenuta stagna, spigoli raggiati e invaso stampato per garantire la massima pulibilità • Troppo pieno (optional), per facilitare la pulizia dell’invaso • Numero limitato di viti per avere superfici senza ostacoli • Fondo amovibile per facilitare la pulizia dell’area sottostante le macchine Facilità di manutenzione • Nuovo camino senza viti rapidamente amovibile • Comparto tecnico posteriore per facilitare il collegamento alle utenze • Rapida rimozione del pannello frontale per un accesso immediato alla componentistica
Caratteristiche tecniche
| Dimensioni esterne - LxPxH (cm) | 40x90x85 |
| Nr. bruciatori 5.5 kW | 2 |
| Potenza totale (kW) | 11 |
Accessori disponibili
- Piastra Liscia / Rigata
- Opzione per accensione elettronica
- Kit scarico per 2 fuochi
Ristomania seleziona solo attrezzature professionali pensate per l'uso intensivo nella ristorazione. Ogni prodotto è coperto da garanzia ufficiale del produttore e dal nostro servizio di assistenza dedicato in tutta Italia.