Buffet Neutro Modulare Sayl BUF65 — 650 mm Base Servizio

Questo buffet refrigerato su ruote rappresenta la soluzione ottimale per il mantenimento e il servizio a vista di alimenti freschi in qualsiasi contesto di ristorazione, dalla sala buffet alle aree self-service. Progettato con una struttura robusta e funzionale, offre una capacità generosa e una mobilità eccezionale.

Caratteristiche principali:

• Capacità e Organizzazione: Equipaggiato con un invaso per contenere fino a 3 bacinelle GN 1/1 con altezza di 65 mm, permette di esporre e servire diverse tipologie di alimenti contemporaneamente, mantenendone la freschezza e l'integrità. La disposizione statica con invaso garantisce una distribuzione uniforme del freddo.
• Controllo della Temperatura: La zona alimenti è mantenuta costantemente tra +4°C e +8°C, la temperatura ideale per preservare le proprietà organolettiche di un'ampia varietà di preparazioni, dalle insalate ai dessert freddi.
• Praticità e Accessibilità: Un vano posteriore integrato offre uno spazio aggiuntivo per riporre utensili, scorte o altri accessori utili al servizio, ottimizzando il flusso di lavoro.
• Mobilità Facilitata: Dotato di ruote robuste, il buffet può essere spostato agevolmente e con il minimo sforzo, consentendo una flessibilità notevole nell'organizzazione degli spazi e nella pulizia dell'ambiente. Il peso controllato di 70 kg contribuisce ulteriormente alla maneggevolezza.
• Efficienza Energetica: Con un'alimentazione standard a 230V e un consumo di soli 0,25 kW, questo apparecchio assicura prestazioni elevate con un occhio di riguardo ai costi operativi. L'utilizzo del gas refrigerante R600a testimonia l'attenzione all'efficienza e all'impatto ambientale.

Ideale per eventi, colazioni a buffet, e qualsiasi situazione che richieda un'esposizione elegante e igienica di alimenti refrigerati, questo buffet migliora l'esperienza del cliente e la comodità del personale.