Buffet Neutro Sayl BUB — Base Modulare per Servizio

Questo versatile bagnomaria professionale è l'alleato ideale per ogni attività di ristorazione che necessita di mantenere cibi caldi e pronti al servizio. Progettato per un utilizzo efficiente in buffet, self-service o aree di esposizione, assicura che le pietanze mantengano la temperatura ottimale e la loro massima appetibilità per tutta la durata del servizio.

Il bagnomaria è dimensionato per ospitare comodamente tre contenitori GN 1/1 con profondità di 65 mm, offrendo ampia capacità per una varietà di preparazioni, dai contorni ai primi piatti. Il sistema di riscaldamento garantisce una temperatura costante e controllata, regolabile tra +30°C e +80°C, adattandosi perfettamente alle esigenze di ogni alimento. La gestione precisa della temperatura è fondamentale non solo per la qualità organolettica del cibo, ma anche per la sicurezza alimentare.

La struttura compatta, con dimensioni di 1300 x 700 x 875 mm (LxPxH), lo rende facilmente integrabile in diverse configurazioni di cucina o sala. La presenza di ruote robuste facilita gli spostamenti e il riposizionamento, permettendo una notevole flessibilità nell'allestimento degli spazi e nella pulizia. Un pratico vano posteriore aggiunge ulteriore funzionalità, offrendo spazio extra per utensili, stoviglie di riserva o altri accessori essenziali per un servizio efficiente. Con un peso di 65 kg, l'apparecchiatura è solida e stabile, garantendo durabilità e affidabilità nel tempo. L'alimentazione standard a 230V con una potenza di 1,24 kW lo rende efficiente dal punto di vista energetico e facilmente collegabile nelle comuni prese di corrente professionali.