Bistecchiera a Carbone Hotclass BLHB160 — Design Robusto e Controllo Preciso

Porta l'autenticità e l'inconfondibile aroma della cottura a carbone nella tua cucina professionale con questa griglia robusta e versatile.

Progettata per garantire prestazioni superiori e durabilità, è la soluzione ideale per ristoranti, bracerie o qualsiasi attività che desideri offrire ai propri clienti il sapore ineguagliabile della brace vera.

Caratteristiche Principali:

• Doppia Zona di Cottura: Due pozzetti indipendenti da 51x42 cm offrono un'ampia superficie per grigliare diverse tipologie di alimenti contemporaneamente, dalla carne al pesce, dalle verdure ai formaggi.
• Regolazione Precisa dell'Altezza: Ogni pozzetto è regolabile individualmente in altezza, permettendo un controllo totale sull'intensità del calore e prevenendo bruciature, garantendo risultati di cottura perfetti e uniformi per ogni pietanza.
• Braciere Dedicato: Un braciere da 47 cm facilita la gestione del carbone vegetale, assicurando una distribuzione ottimale del calore e una facile ricarica durante il servizio.
• Praticità e Igiene: Il piano d'appoggio frontale in acciaio inox da 20 cm offre una comoda superficie di lavoro per preparare i piatti o appoggiare gli utensili, mantenendo l'area pulita e funzionale.
• Dotazione Completa: Viene fornita con cappa e plenum per una migliore gestione dei fumi e una pala in acciaio inox specifica per il carbone, rendendola pronta all'uso fin da subito.
• Costruzione Robusta: Con un peso di 275 Kg, questa griglia è sinonimo di solidità e stabilità, progettata per resistere all'uso intensivo delle cucine professionali.

Grazie alla sua configurazione, questa griglia si integra perfettamente in ambienti professionali dove l'aspirazione e la canna fumaria sono già presenti, offrendo una soluzione potente senza la necessità di ulteriori installazioni integrate. Un investimento duraturo per esaltare il gusto della tradizione a carbone.