Forno Elettrico per Pizza 1 Camera 6 Pizze 9kW Prismafood Basic XL 6

Porta l'efficienza e la qualità a un nuovo livello nella tua cucina professionale con questo forno elettrico a una camera, progettato per affrontare cicli di lavoro intensivi e fornire risultati eccellenti.

Dotato di un ampio intervallo di temperatura, da 50°C a 450°C, questo forno si adatta perfettamente alla preparazione di una vasta gamma di piatti, dalla cottura a bassa temperatura alla doratura rapida. La sua configurazione a camera singola, con dimensioni interne di 72 x 108 x 14 cm, offre spazio sufficiente per gestire grandi volumi di produzione, rendendolo ideale per pizzerie, ristoranti e panifici che richiedono affidabilità e prestazioni costanti.

Le resistenze cielo e platea, ciascuna con una potenza di 1500W x 3, assicurano una distribuzione uniforme del calore e una ripresa rapida, fattori cruciali per mantenere elevati standard qualitativi anche durante i picchi di lavoro. La possibilità di alimentazione sia a 230V che a 400V, con assorbimenti ottimizzati (39,1 Amp in monofase e 13 Amp per fase in trifase), lo rende versatile e facile da integrare in diverse configurazioni elettriche professionali.

Caratteristiche principali:

• Ampio intervallo di temperatura per diverse esigenze di cottura.
• Camera di cottura spaziosa per elevati volumi di produzione.
• Resistenze cielo e platea bilanciate per cotture omogenee.
• Configurazione elettrica flessibile (mono/trifase).
• Struttura robusta e affidabile, progettata per durare a lungo nel difficile ambiente della cucina professionale.

Questo forno rappresenta un investimento solido per chi cerca un apparecchio potente, efficiente e in grado di sostenere i ritmi serrati della ristorazione moderna.