Forno Elettrico per Pizza 2 Camere Compatto Prismafood Basic 44 Medium

Questo forno elettrico professionale è la soluzione ideale per le cucine che cercano affidabilità e prestazioni costanti. Progettato per un utilizzo intensivo, offre due camere di cottura indipendenti, ciascuna con dimensioni interne di 66 x 66 x 14 cm, perfette per gestire volumi elevati e cotture simultanee senza compromettere la qualità. La versatilità è garantita da un range di temperatura d'esercizio che va da 50°C a 450°C, permettendo di affrontare un'ampia varietà di ricette, dalla pizza ai prodotti da forno.

Con una potenza totale di 9,4 KW, assicura un riscaldamento rapido e una temperatura stabile, fondamentale per risultati eccellenti. L'alimentazione è gestibile sia in configurazione monofase (230V, 40,9 Amp per fase) che trifase (400V, 20,4 Amp per fase), offrendo flessibilità nell'installazione in diversi contesti professionali.

Le resistenze cielo e platea, con una potenza di 2350W ciascuna per camera (totalmente 2 resistenze per il cielo e 2 per la platea), garantiscono una distribuzione uniforme del calore. Questo si traduce in una cottura omogenea e in un controllo preciso su ogni preparazione, dalla base croccante ai condimenti perfettamente cotti.

Esternamente, il forno si contraddistingue per le dimensioni compatte (90 x 87 x 74,5 cm), rendendolo adatto anche a spazi più contenuti, ma senza sacrificare la capacità interna. La sua robustezza e il peso netto di 117 Kg testimoniano la qualità dei materiali costruttivi, pensati per durare nel tempo in ambienti di lavoro esigenti.

• Doppia camera: Massima produttività con cotture simultanee.
• Controllo preciso: Temperature regolabili da 50°C a 450°C.
• Distribuzione uniforme del calore: Resistenze cielo/platea bilanciate per cotture perfette.
• Flessibilità di alimentazione: Adattabile a impianti monofase o trifase.
• Design compatto: Ottimizzazione degli spazi senza sacrificare la capacità.