Banco Pizza Refrigerato Ventilato Ilsa 1650 mm - 2 Porte con Vetrina

Ottimizza il tuo spazio di lavoro in pizzeria con questo banco refrigerato professionale, progettato per offrire massima efficienza e affidabilità. La struttura robusta in AISI 304 assicura durabilità e igiene, resistendo all'uso intensivo quotidiano e facilitando le operazioni di pulizia.

Il cuore di questa soluzione è il sistema di refrigerazione ventilata, che mantiene una temperatura uniforme e costante tra -2°C e +8°C in ogni punto del vano, ideale per la conservazione sicura e ottimale di impasti, condimenti e altri ingredienti sensibili. L'utilizzo del gas refrigerante R290, a basso impatto ambientale, sottolinea l'attenzione verso soluzioni più sostenibili. Questa caratteristica, unita a una resa di 675W e una tensione di 230V~ 50Hz, garantisce prestazioni elevate con consumi ottimizzati.

La composizione del banco è pensata per la massima praticità:

• Vetrina refrigerata superiore: Con vetri integrati, mantiene al fresco e a vista gli ingredienti di condimento, consentendo un accesso rapido e una selezione precisa durante la preparazione delle pizze. Le dimensioni di 1600x380x410 mm consentono di alloggiare un'ampia varietà di contenitori gastronomici, protetti da un sistema refrigerante dedicato con GAS R134.
• Piano di lavoro in granito: Le generose dimensioni di 1650x800x300 mm offrono una superficie igienica, resistente al taglio e al calore, perfetta per la lavorazione degli impasti e l'assemblaggio delle pizze.
• Base refrigerata motorizzata: Questa sezione, con dimensioni di 1501x750x810 mm, fornisce ulteriore spazio refrigerato per lo stoccaggio di grandi quantità di ingredienti o pre-preparati, mantenendoli alla temperatura ideale fino al momento dell'uso.

Con dimensioni complessive di 1650x800x840 mm, questo banco si integra perfettamente in cucine professionali, offrendo una postazione completa e razionale per la produzione efficiente di pizze, migliorando il flusso di lavoro e la qualità del prodotto finale.