Armadio Fermalievita 335 Touch Screen 5 con umidificatore ad ultrasuoni
Perfeziona la lievitazione dei tuoi impasti con controllo digitale preciso, umidità costante e massima capacità per risultati eccellenti ogni volta.
- Tipologia60x80
- Dimensioni790x1095x2025 mm
- FunzionamentoVentilato
- Sbrinamentoautomatico
- Umidificatoread ultrasuoni
- Display5'' (14 x 9,5 cm)
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Porta la gestione della lievitazione a un livello superiore con questo armadio professionale, pensato per ottimizzare ogni fase del processo. Con la sua capacità interna di 750 litri, è ideale per grandi produzioni, accogliendo fino a 20 teglie standard (60x80 cm) grazie alle guide incluse, offrendo flessibilità per diverse esigenze.
Il cuore di questa attrezzatura è il sistema di controllo avanzato, gestito tramite un intuitivo display touch screen da 5 pollici. Questo permette una programmazione precisa della temperatura (range da -3°C a +35°C) e dell'umidità, elementi cruciali per una lievitazione perfetta. L'umidificatore ad ultrasuoni garantisce una nebbia finissima e costante, essenziale per mantenere gli impasti idratati e prevenire la formazione di croste indesiderate, assicurando una qualità superiore del prodotto finale.
Caratteristiche pensate per un uso intensivo:
- Struttura robusta in acciaio AISI 304: Igienico, duraturo e facile da pulire, ideale per l'ambiente professionale.
- Funzionamento ventilato: Distribuisce uniformemente temperatura e umidità in tutto il vano.
- Sbrinamento automatico: Riduce gli interventi manuali e mantiene l'efficienza costante.
- Serratura e luce interna: Garantiscono sicurezza e visibilità ottimale degli impasti.
Dimensioni esterne di 790x1095x2025 mm consentono un'integrazione efficiente negli spazi della tua cucina. Con una potenza assorbita di 400W, questo armadio è una soluzione affidabile e performante per ogni esigenza di fermalievitazione e lievitazione controllata.
Ristomania seleziona solo attrezzature professionali pensate per l'uso intensivo nella ristorazione. Ogni prodotto è coperto da garanzia ufficiale del produttore e dal nostro servizio di assistenza dedicato in tutta Italia.
