Armadio Fermalievita 335 Touch Screen 5-4

Questo armadio fermalievita professionale è progettato per rivoluzionare la gestione degli impasti nella tua cucina, offrendo un controllo ineguagliabile sul processo di lievitazione. Con una capacità generosa di 600 litri e la possibilità di ospitare teglie 60x80, garantisce spazio sufficiente per produzioni di qualsiasi scala, dai piccoli laboratori alle grandi pasticcerie o panifici. La costruzione robusta in acciaio AISI 304 assicura durabilità e igiene, aspetti fondamentali in ogni ambiente lavorativo professionale.

Il cuore di questo armadio è il suo sistema di controllo intuitivo, basato su un ampio display touch screen da 5 pollici. Questa interfaccia utente avanzata permette di programmare e monitorare con estrema facilità ogni fase della lievitazione, da -3°C a +35°C, adattandosi perfettamente a diverse tipologie di impasto e ricette. Il funzionamento ventilato, unito allo sbrinamento automatico, assicura una distribuzione uniforme della temperatura e dell'umidità, elementi cruciali per una lievitazione ottimale e controllata, eliminando la formazione di ghiaccio e facilitando la manutenzione.

Dotato di serie di 20 coppie di guide e illuminazione interna, l'armadio fermalievita è subito pronto all'uso, garantendo massima visibilità e praticità durante la sistemazione degli impasti. La serratura di serie offre un ulteriore livello di sicurezza per le tue preparazioni. Con una tensione standard di 230V~ 50Hz e un consumo energetico ottimizzato per la sua categoria, si integra senza problemi in qualsiasi cucina professionale. È la soluzione ideale per chi cerca affidabilità, precisione e efficienza nella gestione della lievitazione, elevando la qualità dei prodotti finali e semplificando i flussi di lavoro.