Armadio fermalievita 335 TOUCH SCREEN 5.2
Perfeziona la lievitazione dei tuoi impasti con precisione e automazione: risultati impeccabili, gestione semplificata e massima efficienza energetica.
- FunzionamentoVentilato
- SbrinamentoAutomatico
- Display5'' (14 x 9,5 cm)
- ControlloCon scheda elettronica programmabile
- RefrigeranteGAS R134
- Resa Watt450
Per questo prodotto il prezzo viene definito su richiesta. Inviaci una richiesta: ti risponderemo entro 24h lavorative con la quotazione personalizzata.
Porta la gestione della lievitazione al livello successivo con l'armadio fermalievita professionale, una soluzione robusta e affidabile per ogni cucina. Progettato per ottimizzare i processi di panificazione e pasticceria, questo armadio garantisce un controllo climatico ottimale, essenziale per prodotti da forno di alta qualità.
Il cuore del sistema è un avanzato display touch screen da 5 pollici, che consente una programmazione intuitiva e precisa dei cicli di lievitazione. Potrai impostare temperature e tempi con facilità, beneficiando di un range operativo che va da -3°C a +35°C, ideale per diverse tipologie di impasto, dalla lievitazione lenta refrigerata a quella accelerata. Il funzionamento ventilato assicura una distribuzione uniforme della temperatura e dell'umidità interna, cruciale per evitare la formazione di croste e mantenere la consistenza desiderata degli impasti.
Dotato di un robusto rivestimento interno ed esterno in acciaio AISI 304, questo armadio è costruito per durare nel tempo e resistere all'usura quotidiana degli ambienti professionali, garantendo massima igiene e facilità di pulizia. La capienza di 600 litri e le 20 coppie di guide in dotazione offrono ampio spazio e flessibilità per organizzare i tuoi prodotti. La porta singola, completa di serratura di serie e luce interna, non solo protegge il contenuto, ma facilita anche le operazioni di carico e scarico.
Caratteristiche principali:
- Controllo Digitale Avanzato: Display touch screen da 5'' e scheda elettronica programmabile per una gestione intuitiva.
- Ampio Range di Temperatura: Da -3°C a +35°C per diverse esigenze di lievitazione.
- Sbrinamento Automatico: Massima praticità e manutenzione ridotta.
- Costruzione Robusta: Interamente in acciaio AISI 304 per durabilità e igiene.
- Ampia Capacità: 600 litri e 20 coppie di guide per un'ottima organizzazione.
Con un design pensato per l'efficienza e la praticità, questo armadio fermalievita è lo strumento ideale per elevare la qualità delle tue preparazioni da forno.
Ristomania seleziona solo attrezzature professionali pensate per l'uso intensivo nella ristorazione. Ogni prodotto è coperto da garanzia ufficiale del produttore e dal nostro servizio di assistenza dedicato in tutta Italia.
