Armadio Fermalievita 2035 Touch Screen 7.2

Questo armadio fermalievita professionale è la soluzione ideale per panifici, pasticcerie e ristoranti che necessitano di un controllo impeccabile sui processi di lievitazione. Progettato per teglie 60x80, garantisce un ambiente controllato e uniforme, fondamentale per ottenere prodotti da forno di eccellente qualità.

Il funzionamento ventilato assicura una distribuzione omogenea della temperatura e dell'umidità, elementi cruciali per una lievitazione ottimale. Il sistema di sbrinamento automatico minimizza l'intervento manuale, mantenendo l'efficienza costante e riducendo i tempi di inattività. Il pannello di controllo touch screen da 7 pollici offre un'interfaccia intuitiva e programmabile, permettendo di impostare con precisione cicli di lievitazione personalizzati, dal mantenimento di basse temperature per il blocco della lievitazione (-20°C) fino alle condizioni ideali per una lievitazione accelerata (+35°C).

Costruito interamente in acciaio AISI 304, l'armadio assicura robustezza, durabilità e massima igiene, facilitando pulizia e manutenzione secondo gli standard professionali. La porta singola, dotata di serratura e luce interna di serie, offre sicurezza e visibilità sui prodotti in fase di lavorazione. Con una capacità interna di ben 600 litri e 20 coppie di guide in dotazione, questo armadio è pronto a gestire carichi di lavoro intensi, trasformando la gestione della lievitazione in un processo efficiente e senza stress per la tua attività.