Armadio fermalievita 2035 touch screen 7
Ottimizza la lievitazione con precisione digitale. Controllo impeccabile per impasti perfetti, ogni volta, con il minimo sforzo e massima affidabilità.
- FunzionamentoVentilato
- Sbrinamentoautomatico
- Display7'' (19 x 13 cm)
- Controllocon scheda elettronica programmabile
- Tipologia60x40
- Dimensioni770x820x2025 mm
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Questo armadio fermalievita professionale è la soluzione ideale per ogni attività ristorativa che necessita di un controllo preciso e affidabile del processo di lievitazione. Progettato per teglie da 60x40 cm, si integra perfettamente nelle cucine professionali e nelle panetterie, garantendo risultati eccellenti per impasti da forno, pizza e pasticceria.
Il cuore di questo armadio è il suo sistema di controllo avanzato con display touch screen da 7 pollici, che permette una programmazione intuitiva e dettagliata delle fasi di lievitazione. Dalla refrigerazione (-20°C) alla lievitazione ottimale (+35°C), ogni parametro è gestibile con facilità, assicurando condizioni ideali per ogni tipo di impasto. La funzionalità di sbrinamento automatico e la circolazione dell'aria ventilata contribuiscono a mantenere un ambiente interno uniforme e igienico, prevenendo la formazione di ghiaccio e garantendo la qualità del prodotto.
Realizzato interamente in acciaio inossidabile AISI 304, l'armadio offre robustezza, durabilità e facilità di pulizia, caratteristiche essenziali per gli ambienti professionali. Con una capacità interna di 600 litri e 20 coppie di guide in dotazione standard, offre ampio spazio per gestire grandi volumi di produzione. La luce interna e la serratura di serie aggiungono praticità e sicurezza all'utilizzo quotidiano.
Benefici chiave:
- Controllo Digitale Avanzato: Il display touch screen da 7'' offre una programmazione precisa e una gestione intuitiva per cicli di lievitazione personalizzati.
- Versatilità Operativa: Ampio range di temperatura (-20°C/+35°C) per processi di fermalievitazione, refrigerazione e scongelamento controllato.
- Efficienza Energetica: Funzionamento ottimizzato con refrigerante ecologico e componentistica performante.
- Durabilità e Igiene: Costruzione in acciaio AISI 304 per una lunga vita utile e una pulizia semplificata.
- Sicurezza e Praticità: Serratura di serie e illuminazione interna per un uso quotidiano confortevole e sicuro.
Ristomania seleziona solo attrezzature professionali pensate per l'uso intensivo nella ristorazione. Ogni prodotto è coperto da garanzia ufficiale del produttore e dal nostro servizio di assistenza dedicato in tutta Italia.
