Armadio fermalievita 2035 touch screen 5″

Porta la gestione degli impasti a un nuovo livello con questo armadio fermalievita professionale. Progettato per le esigenze delle cucine che richiedono flessibilità e controllo, ti permette di programmare e gestire il ciclo di lievitazione e conservazione con estrema accuratezza.

Caratteristiche Principali:

• Controllo Intuitivo: Il display touch screen da 5 pollici offre un'interfaccia chiara e programmabile per impostare facilmente i parametri desiderati, dalla lievitazione al mantenimento a freddo, garantendo risultati costanti e ottimali.
• Versatilità Operativa: Con un range di temperatura esteso, da -20°C a +35°C, questo armadio è ideale sia per la lievitazione controllata che per la conservazione a bassa temperatura, adattandosi a diverse tipologie di impasto e prodotti da forno.
• Design Robusto e Capiente: Realizzato in acciaio AISI 304, offre durabilità e igiene. La capacità di 600 litri, con 20 coppie di guide per teglie 60x40, massimizza lo spazio interno, consentendo di gestire grandi volumi di produzione.
• Manutenzione Semplificata: Il sistema di sbrinamento automatico riduce l'intervento manuale, mantenendo l'efficienza frigorifera e prolungando la vita operativa del macchinario.

Questo armadio è un alleato indispensabile per panifici, pasticcerie e ristoranti che cercano un controllo meticoloso dei processi di lievitazione, migliorando la qualità del prodotto finale e ottimizzando i tempi di preparazione in modo professionale e affidabile.