Armadio fermalievita 2035 touch screen 5 4

Questo armadio fermalievita professionale è la soluzione ideale per qualsiasi attività di ristorazione che necessiti di un controllo impeccabile sul processo di lievitazione. Progettato per teglie 60x80, offre una capacità generosa che si adatta alle esigenze di panifici, pizzerie e pasticcerie.

Il cuore di questo armadio è il suo sistema di controllo intuitivo. Grazie al display touch screen da 5 pollici e alla scheda elettronica programmabile, è possibile impostare e monitorare con facilità cicli di lievitazione complessi, dalla fase di blocco alla lievitazione finale. La gamma di temperatura estesa, da -20°C a +35°C, permette di gestire sia la conservazione a freddo che la lievitazione controllata, offrendo massima flessibilità d'uso. Lo sbrinamento automatico garantisce efficienza e riduce la necessità di interventi manuali.

Realizzato interamente in acciaio inossidabile AISI 304, l'armadio assicura durabilità, igiene e resistenza alla corrosione, aspetti fondamentali in un ambiente professionale. La dotazione standard include venti coppie di guide, una serratura per la sicurezza del contenuto e una luce interna che facilita l'ispezione.

Caratteristiche principali:

• Controllo Preciso: Display touch screen da 5 pollici e scheda elettronica programmabile per una gestione ottimale della lievitazione.
• Ampia Capacità: 600 litri di spazio interno per teglie 60x80, ideale per produzioni elevate.
• Versatilità Termica: Range di temperatura da -20°C a +35°C per conservazione e lievitazione.
• Costruzione Robusta: Rivestimento esterno e interno in acciaio AISI 304 per igiene e resistenza.
• Manutenzione Semplificata: Sistema di sbrinamento automatico.

Questo strumento è un investimento strategico per migliorare la qualità dei prodotti da forno, ottimizzare i tempi di produzione e garantire costanza nei risultati, essenziale per la reputazione della vostra attività.