Affettatrice Verticale Carne Fac 330 TCV-L PRO

Porta l'eccellenza nel taglio delle carni con questa affettatrice verticale di alta gamma, pensata per le esigenze più raffinate della ristorazione. Il motore monofase, potente e affidabile (0,50 HP), assicura prestazioni costanti e durature, adattandosi a diverse configurazioni elettriche (115-220-240 V, 50-60 Hz).

Dotata di una robusta lama da Ø 330 mm che ruota a 305 giri al minuto, questa macchina è progettata per affrontare con facilità anche i tagli più impegnativi. Lo spessore di taglio è regolabile con estrema precisione, da 0 a ben 16 mm, permettendo di ottenere fettine sottilissime o tagli più robusti a seconda delle necessità culinarie. La capacità di taglio generosa (190 x 240 mm) consente di lavorare pezzi di carne di dimensioni considerevoli con agilità e sicurezza.

Ideale per macellerie, ristoranti di lusso e attività che richiedono un'attenzione particolare alla presentazione del piatto, questa affettatrice combina:

• Precisione: Ogni fetta è perfetta, esaltando la qualità della materia prima.
• Efficienza: Il motore potente e la lama affilata riducono i tempi di lavorazione.
• Versatilità: Ampia gamma di spessori per ogni tipo di preparazione.
• Robustezza: Costruita per durare nel tempo e sopportare un uso intensivo.

Investire in questa attrezzatura significa elevare lo standard del servizio e la qualità delle preparazioni a base di carne, offrendo ai tuoi clienti il meglio ad ogni pasto.